Za starých časů byla čínská ředkev dodávána na území moderního Ruska po Hedvábné stezce přes Uzbekistán. První, kdo zasadil zeleninu, byli obyvatelé Margelan, který se nachází v údolí Fergana. Kořenová plodina, která má také název loba, dozrává za 2 měsíce a zakořeňuje v ostře kontinentálním klimatu. Ředkev Margelan se pěstuje na Sibiři, na Uralu, na jihu a severu země. Obsahuje mnohem více minerálních látek než jiné plodiny z čeledi zelí.
Popis odrůdy
Ředkev Margelan vytváří rozložitou růžici listů. Hmotnost zeleniny nepřesahuje 500 gramů. Šťavnatá kořenová zelenina má válcovitý tvar a krátkou délku. Jeho slupka je zelená a světle fialová. Dužnina má stejný odstín. Špička plodu je obvykle bílá. Je tam červená ředkev, ale u jejích vrcholků je zelený pruh. Plody, které od 1 m2. m se sklízejí do 6 kg, mají příjemnou chuť, nemají hořkou chuť a jsou dlouhodobě skladovány.
Výhody a škody
Čínská nebo margelanská ředkev, obsahující malé množství kalorií, čistí střeva, urychluje metabolismus a odstraňuje toxiny. Zelenina nasycuje tělo minerály ve formě:
- draslík a vápník;
- železo a zinek;
- fosfor a hořčík;
- síry a mědi.
Selen a jód přítomné v kořenové zelenině zmírňují stav člověka s endokrinními poruchami. I když v tomto odrůdy ředkvičky Vitamínů je méně než v jiných odrůdách, ale jsou zastoupeny několika skupinami, včetně riboflavinu, pyridoxinu, tokoferolu, kyseliny askorbové a pantotenové. Při konzumaci produktu bohatého na vlákninu, pektin a polysacharidy:
- Produkce žaludeční šťávy je normalizována.
- Stimuluje se činnost jater.
- Žluč je zkapalněná.
- Snižuje bolesti způsobené revmatismem.
Čínská ředkev pomáhá odstraňovat zánětlivé procesy a dezinfikuje pokožku.
Nadměrná konzumace zeleniny může vést k nepříjemným následkům. Látky v něm obsažené dodávají mléku nepříjemný zápach, který u miminek způsobuje nafouklé břicho. Konzumaci čínské ředkve se vyplatí omezit při pankreatitidě, vředech či gastritidě žaludku, ledvinových patologiích nebo sklonu k alergiím.
Těhotné ženy by neměly jíst kořenovou zeleninu, protože to může vést k potratu a odtržení placenty.
Příprava semen
Čínská ředkev není příliš náročná na půdu, mnoho lidí ji pěstuje na svých zahrádkách a chatách. Pokud je správně stanovena doba výsadby, lze úrodu během léta sklízet dvakrát. Úspěch do značné míry závisí na kvalitě semen, je nutné vybrat zdravá a velká zrna. K tomu se umístí do kompozice připravené ze čtvrt sklenice soli a litru vody.
Bezprostředně před výsadbou se semena namočí na jeden den do roztoku manganistanu draselného nebo na 10 minut do zahřátého peroxidu vodíku. Klíčivost plodiny můžete zlepšit ponořením zrn na 6 hodin do nálevu z popela.
Výběr místa pro pěstování ředkvičky Margelan
Zkušení zahradníci doporučují zasadit kořenovou zeleninu do zahradního záhonu, kde dříve rostla rajčata, cibule, okurky a fazole. Zelenina dobře zakořeňuje na různých pozemcích. Kyselé půdy však vyžadují předběžné vápnění, těžká jílovitá půda se ředí pískem a rašelinou. Oblast, kde se v minulé sezóně pěstovalo zelí a další brukvovité plodiny, není vhodná pro okopaniny.
Přistání
Čínská ředkev zakořeňuje v oblastech s ostře kontinentálním klimatem, je nenáročná na péči a produkuje dobrou sklizeň chutných a zdravých potravin.
Termíny přistání
Rostliny začnou sít, když se vzduch ohřeje na 18 stupňů. Čínské ředkvičky se posílají do otevřeného terénu na začátku května a v červnu se vysazují pro dlouhodobé skladování.
Pokud vegetační období plodiny spadne na období, kdy denní světlo přesáhne 15 hodin, ředkvička začne bohatě kvést místo tvorby plodů. Doba setí musí být zvolena s ohledem na klima regionu.
Půda
Záhon vybraný pro čínskou ředkvičku se na podzim vyryje pomocí rýče, přidá se organická hmota a minerální hnojiva. Před výsadbou přihnojte kompostem. Je třeba se vyhnout čerstvému hnoji. Písčitou půdu je třeba více krmit.
Postup při nástupu
Po výběru a přípravě lůžka pro ředkvičku Margelan se v zemi každých 15 centimetrů vytvoří otvory. Do těchto otvorů se umístí až 5 ošetřených semen do hloubky 2 cm, navrch se nasype půda a zalije se. Sazenice chraňte před mrazem filmem. Vzdálenost mezi řadami ředkviček by měla být alespoň 50 cm.
Péče
Chcete-li nasbírat 6 kg šťavnatých kořenových plodin ze čtverečního metru půdy, musíte se o plodinu maximálně postarat. Margelan ředkev potřebuje:
- voda:
- ztenčit;
- krmit.
Bez náležité péče nebude dobrá úroda. Plodina ztratí odolnost vůči chorobám a nevytvoří se velké okopaniny.
Ředění
Po vzejití výhonků se film odstraní. Když se na rostlině vytvoří 3 nebo 4 listy, je nutné odstranit vadné výhony a odplevelit. Ředkvičku opakovaně řeďte, dokud v každé jamce nezůstane jeden keř. Vrcholy plodů, které se tyčí nad zemí, musí být svažité, jinak zhrubnou. Pro zajištění proudění vzduchu ke kořenům se otrhávají zažloutlé listy a některé zelené.
Zalévání
Ředkev Margelan je odolná vůči suchu, ale miluje vodu. Lůžka jsou hojně navlhčena, zvláště často se to dělá, když se začnou tvořit kořenové plodiny. Během dešťů se zalévání zastaví, v horkém počasí je nutné alespoň 2krát týdně navlhčit půdu.
Vrchní oblékání
Před výsadbou plodiny se do půdy přidávají organická hmota a minerální hnojiva.Když se sazenice objeví, rostlina potřebuje živiny. Ke krmení se používá fermentovaná tráva nebo shnilý divizna. Během vegetace se záhon párkrát přihnojí, vždy během tvorby plodů.
Prevence
Provádění určitých opatření pomáhá předcházet rozvoji chorob v ředkvičkách a vyhnout se invazi hmyzu. Po zasazení semen se na půdu posype tabák a dřevěný popel. Podruhé se tato léčba zahájí, když klíčky vyrostou. Pravidelné svažování vrcholků plodů je ochrání před slimáky.
Ředkev Margelan normálně snáší mráz, na podzim není třeba rostlinu přikrývat filmem.
Choroby a škůdci
Plodina nejčastěji trpí padlím, je napadena černou kýtou, odumírá bílou hnilobou. Pečlivé odstranění plevele a přebytečných listů, vykopání zbývajících kořenů na podzim a dodržování pravidel střídání plodin může zabránit rozvoji těchto chorob. Čínskou ředkvičku milují brouci brukvovití a úrodu ovlivňuje moucha zelná. Ošetření půdy tabákem a popelem pomáhá chránit rostlinu před těmito škůdci.
Sklizeň a skladování
Okopaniny reagují negativně na změny počasí a nižší teploty. Nemůžete je nechat v zemi až do pozdního podzimu.
Rané odrůdy se vykopávají 2 měsíce po objevení klíčků, pozdní odrůdy se sklízejí po 100–110 dnech. Sklizeň se provádí ráno nebo večer za suchého počasí. Kořenová zelenina se vytahuje za listy, poté se zbaví půdy.
Bez prasklin a promáčklin se ředkev Margelan nezkazí ani neztratí chuť až do jara, pokud je skladována při nulové teplotě a vysoké vlhkosti. Zelenina se používá do salátů, vhodná k nakládání, dušení a nakládání.Kořenová zelenina dodává lidskému tělu vitamíny a minerály, které v zimě chybí.
