Strava lidí, kteří se starají o své zdraví, zahrnuje zeleninu, která má příznivé vlastnosti. Proto se mnoho zahradníků zajímá o úplné informace o pěstování daikonu, jeho výsadbě, datech výsadby a péči o kořenovou plodinu, která k nám přišla z Japonska.
Výsadba v otevřeném terénu
Daikon není náročný na pěstování, pokud znáte vlastnosti této plodiny.Nejčastěji mnoho zahradníků selhává kvůli chybám s načasováním výsadby a výběrem místa pro pěstování kořenových plodin. Po pochopení složitosti péče a výsadby japonské ředkvičky můžete pěstovat velké exempláře o hmotnosti od 0,5 do 3 kg.
Vlastnosti kořenové plodiny (hmotnost, délka, průměr, tvar) závisí na odrůdě, péči a povětrnostních podmínkách. Ředkvičky různých odrůd mohou růst na délku od 10 do 60 cm, o průměru 4-8 cm.Tvar přímo závisí na odrůdě. V otevřeném terénu je daikon vysazen podle následujících schémat:
- odrůdy střední velikosti 30 x 50 cm;
- Velkoplodé odrůdy 40 x 50 cm.
Semena jsou pohřbena 2 cm. Před klíčením se půda navlhčí pomocí konve s jemným difuzérem.
Výběr umístění
Výběr místa pro zahradní záhon je zásadní moment, který rozhoduje o kvalitě a množství úrody. Výsadba daikonu ve stínu (částečném stínu) je hrubou chybou, jejímž výsledkem bude velké množství vrcholků a drobných plodů, jejichž tvar a velikost nebude odpovídat popisu vytištěnému na sáčku se semeny.
Charakteristika místa vhodného pro pěstování velké japonské ředkve:
- úplná absence stínu po celý den;
- po dobu 2 let se na tomto místě pěstovaly plodiny, které nepatří do čeledi brukvovitých;
- vhodná půda (lehká hlína).
Příprava půdy
Podzim je vhodný čas na přípravu půdy na jarní výsadbu. Pokud se plánuje setí daikonu v létě, pak se půda připravuje v létě po sklizni předchozí plodiny. Struktura půdy je pro daikon důležitá, lépe roste ve volné půdě.
S ohledem na možnou délku kořenové plodiny (60 cm) je nutné půdu zrýt hluboko. Pokud se budete řídit radami zkušených pěstitelů zeleniny, zahrada by měla být připravena pomocí následující technologie:
- odstraňte vrstvu zeminy do hloubky bajonetové lopaty a odložte ji stranou;
- Takto připravenou plochu vykopejte a přidejte do ní humus;
- vrátit dříve odstraněný pozemek na původní místo;
- přidat humus v množství 3-4 kg/m²;
- aplikujte minerální hnojiva (superfosfát, síran draselný).
Je nutné zkontrolovat úroveň pH půdy. Daikon jako člen čeledi brukvovitých preferuje neutrální nebo mírně zásadité půdy. Vápno se přidává do kyselé půdy jednou za 5 let. V této sezóně pomáhá popel normalizovat hladinu pH, aplikační dávka je 2 polévkové lžíce/m². Dřevěný popel nejen dezoxiduje půdu, ale slouží jako dodavatel mikro- a makroprvků užitečných pro daikon.
Výběr sadebního materiálu
Při výběru semen pro výsadbu byste si měli vždy přečíst popis odrůdy, jak ji zasadit, v jaké době a analyzovat, zda je vhodná pro pěstování v tomto klimatu. Rané a středně zrající odrůdy daikonu dozrávají ve středním pásmu. Při výsadbě pozdních odrůd ředkvičky rostou malé kořenové plodiny. Použitím různých metod výsadby můžete úspěšně pěstovat daikon v různých oblastech.
Mechanické složení půdy ovlivňuje kvalitu pěstované plodiny. Dále je nutné vyhodnotit tloušťku plodné vrstvy. Kořenové plodiny jakéhokoli tvaru dobře rostou na volných půdách. Vhodné pro hlinitou půdu a jakoukoli těžkou půdu s tenkou úrodnou vrstvou odrůdy daikon kulatého nebo oválného tvaru.
Pěstování sazenic ze semen
Pro jarní výsadbu se sazenice ředkvičky získávají ze semen doma. K výsevu semen daikonu použijte:
- rašelinové květináče do 0,5 l;
- rašelinové tablety;
- plastové nádoby s hloubkou minimálně 10 cm.
Zeminu (neutrální, mírně zásaditou) lze použít jak ze zahrady, tak zakoupit pro sadbu zeleniny. Hloubka uložení osiva je 2 cm.Do květináčů se vysévá několik semen najednou, po objevení prvních výhonků se slabé odstraní. Ve fázi 4 pravých listů se do země vysazují sazenice.
Termíny přistání
Pokud není dodržena doba výsadby, daikon se šroubuje a netvoří plnohodnotnou kořenovou plodinu. Pro normální vývoj potřebuje tato rostlina ne více než 12 hodin denního světla a teplotu do 20 °C. V horku a dlouhém denním světle se kořenová plodina přestane vyvíjet, rostlina vystřelí šíp a vykvete.
Chcete-li získat dobrou sklizeň, musíte přesně pochopit, kdy zasadit semena daikonu, kdy sazenice a kdy se zdržet výsadby.
Pomocí různých metod výsadby (semena, sazenice) pěstitelé zeleniny vysazují odrůdy daikon s různou dobou zrání v různých obdobích (jaro, léto, podzim). Pro střední pásmo a sibiřské oblasti je správný čas pro výsadbu v červenci (od 1. do 15.) nebo v posledních dnech června, na jihu jsou to první srpnové dny.
Daikon můžete zasadit před zimou a na samém začátku jara. Semena Daikonu nemrznou, klíčí, pokud se půda zahřeje na 3 °C. Na jaře je třeba zasít velmi brzy, jakmile se sníh roztaje, a pouze rané dozrávání odrůd. Na konci dubna byste neměli ztrácet čas výsevem daikonu, kořenové plodiny se nestihnou vytvořit před nástupem horkého počasí.
Kdy zasadit před zimou
Zahradníci zvládli technologii setí semen před zimou, aby získali časnou sklizeň daikonu na jaře bez sazenic. Výsadba by měla být provedena po ustálení stabilních nízkých teplot. Na podzim by semena neměla klíčit.
Postel se připravuje, dokud je teplé počasí. Humus nebo zemina pro přidání do brázd se nasype do libovolné nádoby a uloží se v místnosti s teplotami nad nulou. Na vykopaném a vytvořeném hřebeni jsou vyznačeny výsadbové rýhy.
Při podzimním setí je spotřeba osiva dvojnásobná, semena se vysévají hustěji. Brázdy se naplní připravenou půdní směsí. Celý povrch záhonu je mulčován silnou vrstvou rašeliny nebo humusu. V zimě na něj odhazují sníh, pokud ho není dostatek.
Mulč se odstraňuje s nástupem teplých dnů poté, co je půda zcela zbavena sněhu. Pro urychlení klíčení semen je záhon pokrytý průhlednou fólií. Jakmile se objeví výhonky, zvednou ji na oblouky.
Péče
Daikon je nenáročná rostlina, ale musíte znát určité funkce péče. Seznam hlavních činností:
- zalévání;
- plení plevele;
- uvolnění;
- krmení;
- kontrola a prevence nemocí.
Harmonogram zavlažování
Daikon je vlhkomilná rostlina. Pro pěstování velké kořenové zeleniny s jemnou dužinou je nutné přísně dodržovat plán zavlažování. Ředkvičku není třeba přelévat, stačí udržovat stálou vlhkost půdy. Standardní zavlažovací plán pro chladné počasí je jednou za 5 dní. V horkém počasí je nutné zalévat častěji.
Pro úsporu vody a zachování vlhkosti v půdě zahradníci mulčují záhony daikon jakýmkoli dostupným materiálem (suchá tráva, nasekaná kůra, sláma). Pod vrstvou mulče si půda déle udrží vláhu a netvoří krustu. Není-li mulč, je třeba po každém zavlažování uvolnit rozteč řádků.
Pletí
Během období výsadby se ředkvičky 2-3krát odplevelují. Pletí musí být hluboké. Kromě odstraňování plevele kypří půdu. Při dobrém zásobení kořenové plodiny kyslíkem dorůstá do velkých rozměrů. Sazenice se několikrát proředí, odstraní se slabé výhony a mezi sazenicemi se ponechá požadovaná vzdálenost 30-40 cm Interval závisí na odrůdě, velkoplodé druhy potřebují velkou plochu pro vývoj.
Krmení a hnojivo
Na úrodné půdě, dobře hnojené organickou hmotou a minerálními hnojivy, lze pěstovat velké plody bez dodatečného hnojení. Pokud je půda chudá, použije se k hnojení popel a přidá se k němu malé množství minerálních hnojiv. Poprvé se popel přidává do půdy, když má ředkev 3 listy. Pokud je tvorba kořenových plodin pomalá, postup se opakuje po 3 týdnech.
Choroby a škůdci
Při porušení pravidel zemědělské techniky je plodina postižena chorobami. Neustálé zamokření půdy vyvolává virové onemocnění - bakteriózu. Vyskytuje se ve dvou typech: cévní a slizniční.
Předseťové ošetření osiva je prevencí všech brukvovitých chorob. Zkušení farmáři doporučují používat biologický přípravek Planriz. Lze jej použít k dezinfekci semen a následnému ošetření rostlin proti chorobám.
Sklizeň a skladování
Sklizeň dobré úrody velké kořenové zeleniny je radost. Plody pěstované na lehkých půdách lze vytrhávat za vrcholy. Chcete-li sklízet kořenové plodiny rostoucí v husté, těžké půdě, budete potřebovat vidličku, kterou se zaryjete do země.
Čištění se provádí za suchého počasí. Kořeny s mechanickým poškozením, sežrané škůdci nebo se známkami hniloby jsou odmítnuty a vysoce kvalitní plody jsou po vysušení a odříznutí vrcholů odeslány ke skladování.
Odrůdy ředkve Daikon
Při výběru vám pomůže popis daikonu, několika jeho oblíbených odrůd a odrůd pro střední pásmo. Nemá cenu to zdržovat, protože čas výsadby japonské ředkve se blíží.
Při výběru odrůdy zohledněte dobu zrání, jak dlouho ji lze skladovat? Pro zimní spotřebu je třeba vybrat odrůdy, které lze skladovat až šest měsíců.Časně zrající odrůdy daikonu jsou vhodné pro čerstvou spotřebu v sezóně léto-podzim.
Sasha je zajímavá, raně dozrávající odrůda daikonu. Vegetační období je krátké - od 35 do 45 dnů. Je to kulatá kořenová zelenina s bílou slupkou a dužinou. Hmotnost plodů nepřesahuje 400 g. V závislosti na podmínkách pěstování se hmotnost může pohybovat od 200 do 400 g. Průměr ředkve je asi 10 cm, během růstu je většina plodů nad povrchem půdy.
Pro milovníky válcovitých plodů můžeme doporučit odrůdu Elephant Tusk. Tento daikon je v polovině sezóny. Vytvoření kořenové plodiny o hmotnosti 500-600 g trvá o něco více než 80 dní. Délka zeleniny dosahuje 18-25 cm, s průměrem asi 8 cm.Tato odrůda je dobrá, protože snáší sucho a zaručuje stabilní sklizeň.
Pěstování daikonu není zdlouhavý úkol. Kořenová zelenina pěstovaná vlastníma rukama zpestří vaši stravu a poskytne zdravotní výhody.
