Evropské plemeno prasat Pietrain je oblíbené po celém světě. Kvalita masa Pietrain je na vysoké úrovni, slanina je považována za dietní. Navzdory tomu, že zástupci tohoto plemene jsou nároční na životní podmínky, jsou u nás chováni v soukromých chovech, selata jsou chována pro chov a zlepšování genofondu hospodářských zvířat. Evropské plemeno je vhodné i pro průmyslovou produkci masa.
Trocha historie
Předky cenného plemene jsou belgická prasata, která byla křížena s velkými bílými, berkšírskými a jorkšírskými druhy. Tato událost se odehrála na počátku 20. století. Pietrain dosáhl zvláštního respektu v Německu. Zde jsou tato prasata ceněna pro svou vysoce kvalitní slaninu s tenkými proužky tuku.
V Rusku není toto plemeno příliš populární kvůli náročným klimatickým podmínkám, péči a životním podmínkám, Pietrains jsou zpravidla chovány za účelem zlepšení genofondu hlavní populace. Plemeno není zahrnuto ve státním rejstříku Ruské federace.
Popis a charakteristika prasete Pietrain
Zástupci slaninové větve prasete Pietrain nejsou geneticky náchylní k nadměrnému přibírání na váze. Průměrná hmotnost evropských prasat je 240 kilogramů, kostra a kosti jsou docela lehké. Vzhled:
- Hlava je malé velikosti s krátkým čenichem.
- Tělo je válcovité, s dobře vyvinutým svalstvem a širokou křížovou kostí.
- Výška v kohoutku je 80 centimetrů.
- Barva kůže je bílá, přítomnost šedých a černých skvrn na hřbetě a hlavě je přípustná.
- Uši jsou malé a vztyčené.
- Břicho je nevyvinuté, není propadlé, prase vypadá fit.
- Nohy jsou krátké.
- Ocas je ve tvaru pružiny.
Produktivní vlastnosti plemene:
- Dobře vyvinuté šunky.
- Výtěžnost masa z jatečně upraveného těla je 85 %.
- Plodnost je průměrná - 9-10 selat.
- Průměrný denní přírůstek mladých zvířat je 550 gramů.
- Tloušťka podkožního tuku není větší než 10 milimetrů.
Na poznámku. Samci se vyznačují silně vyjádřeným sexuálním instinktem, takže kanci jsou často používáni pro příbuzenské křížení s lojovými a masitými prasaty.
Pokud jde o Pietrainův temperament, jsou tato prasata považována za mírumilovná, málokdy projevují agresi a jsou vhodná pro společné chovy s jinými domácími mazlíčky.
Výhody a nevýhody plemene
Mezi hlavní přednosti evropského plemene patří:
- Vysoce kvalitní maso, nízký obsah tuku.
- Výtěžnost masa z jatečně upraveného těla je více než 80 %, průměrná hmotnost šunky je 12 kilogramů.
- Silná imunita, včetně mladých zvířat.
- Pietrain kanci jsou nejlepšími producenty.
Negativní aspekty plemene:
- Špatná aklimatizace a adaptace na nové podmínky a oblasti zadržení.
- Slabá produkce mléka, selata potřebují přikrmování od prvních dnů po narození.
- Tenká vrstva tuku způsobuje, že prasata jsou citlivá na chlad a průvan.
- Specifická strava vyžaduje vitamínové doplňky a vysoce kalorickou výživu.
Pietrains musí být uchovávány v izolovaných a čistých chlívech. Maso evropských prasat je dietní, dobré kvality produktu lze dosáhnout pouze vhodně zvolenou stravou pro zvířata a dodržením podmínek zadržení.
Podmínky zadržení
Genetická predispozice Pietrainu k minimálnímu hromadění tuku určuje vlastnosti výživy a výživy těchto užitkových zvířat. Vlastnosti péče o prasata:
- Teplá stodola s dobrým větráním a osvětlením, průvan není povolen.
- Čistá podestýlka.
- Neustálý přístup k pitné vodě.
- Vycházková plocha pro zvířata v teplém období, pro prasata je nutné vytvořit odpočinkovou zónu s přístřeškem před slunečními paprsky.
- Pravidelné odčervování hospodářských zvířat, očkování.
- Dejte prasatům při krmení dostatek prostoru.
Zvířatům se nedoporučuje měnit životní podmínky a místo venčení, Pietrains špatně snáší změnu prostředí a s tím spojený stres.
Čím krmit?
Prasata s masem vyžadují vysoce kalorickou výživu a vitamínové doplňky.Zároveň se nedoporučuje používat stimulanty, ty zhoršují chuť a kvalitu slaniny, maso oxiduje a sype. Základem stravy evropského plemene by měly být bílkoviny a lehce stravitelné sacharidy, pietrainy mají rychlý metabolismus. Dieta může obsahovat následující produkty:
- Odpad z masného a mléčného průmyslu.
- Vařené brambory a nadrobno nakrájenou zeleninu.
- Luštěniny a obiloviny, zelenina.
Okamžitě narozená selata potřebují doplňkovou výživu, od druhého dne života začínají kojenci dostávat jogurt a plnotučné mléko.
Do stravy zvířat je nutné přidat vitamíny a minerály: křída, fosfor, sůl, rybí moučka, rybí tuk.
Pokud Pietrainova strava obsahuje hodně obilného krmiva, pak se průměrný denní přírůstek prudce sníží, kukuřice, ječmen a oves ustoupí do pozadí. Mnoho farmářů používá aspirin jako stimulátor růstu pro mladá zvířata.
Pravidla chovu
Samci Pietrain dosahují pohlavní dospělosti v osmi měsících věku, samice v šesti měsících. Nejlepší věk pro chov je 11-12 měsíců. Pravidla chovu:
- Doporučuje se křížit pietrainy se zástupci jejich vlastního plemene, stejně jako s landrasy, durocy a velkými bílými.
- Poskytněte zvířatům vyváženou stravu a pitnou vodu.
- Po porodu jsou samice a její mláďata chovány v samostatném chlívku.
- Zajistěte selatům další doplňkové krmivo od prvních dnů života.
Nejčastěji se u nás kupují samci plemene Pietrain za účelem zlepšení kvality masa hlavního plemene, kanci tohoto plemene mají výrazný sexuální pud.
Kontrola nemocí
Zástupci evropského plemene Pietrain jsou od přírody obdařeni silnou imunitou, zejména vůči cyklovirovým infekcím.Tato pozitivní vlastnost však neznamená, že můžete odmítnout očkování a rutinní odčervování kmene. Mezi hlavní faktory rozvoje onemocnění patří:
- Stres zvířat spojený se stěhováním, změnou stravy nebo životních podmínek.
- Průvan, nadměrná vlhkost v chlívku.
- Špinavá, vlhká podestýlka.
- Nedostatek větrání v místnosti, kde jsou držena zvířata.
- Propuknutí infekce mezi hlavní populací.
- Špatně zvolená strava.
Hospodářská zvířata by měla být pravidelně kontrolována na příznaky onemocnění. Snížená chuť k jídlu, nemotivovaná agresivita, řídká stolice, nadýmání, výtok z očí a zvýšená tělesná teplota jsou důvody k vyšetření zvířat veterinárním lékařem.
Preventivní opatření proti chorobám prasat:
- Rutinní očkování.
- Imunizace.
- Vyvážená strava.
- Pravidelná dezinfekce prostor.
- Vytvoření karanténní zóny pro zvířata se známkami onemocnění.
Prasata Pietrain jsou citlivá na zápal plic a gastrointestinální poruchy. Při výběru krmiva pro zvířata musíte být opatrní, prasata často trpí otravami, zejména z nemytého, špinavého ovoce a zeleniny. Při chovu prasat Pietrain se nedoporučuje provádět náhlé změny podmínek ustájení, měnit stravu nebo převážet zvířata na nové místo, stres je hlavním faktorem rozvoje onemocnění a špatného zdravotního stavu zvířat.
