Kopr je považován za jeden z nejběžnějších druhů zeleniny díky své schopnosti být používán při přípravě různých pokrmů. Rostlina je ceněna pro své chuťové vlastnosti a nápadnou kořenitou vůni. Zkušení zahradníci kopr často sázejí před zimou, aby získali rané výhonky zeleně a brzy na jaře uvolnili záhony pro další výsadby.
Odrůdy kopru pro podzimní setí
Při výběru různých druhů zeleně pro výsadbu na podzim je důležité zvážit několik faktorů. V první řadě je potřeba si spočítat, jak dlouho bude konkrétnímu druhu kopru trvat, než klíčí.Rané odrůdy dozrávají o 7-10 dní dříve než pozdní odrůdy, ale mají menší hmotnost a nepříliš husté olistění. Také raně zrající odrůdy rychle tvoří stonek a jsou vhodnější pro klíčení ve filmových sklenících. Mezi odrůdy vhodné pro podzimní výsev patří Kibray, Salyut a Umbrella.
Kromě toho byste při výsadbě měli zjistit, jakou teplotu odrůda vydrží, abyste se vyhnuli smrti klíčků. Oblíbené pro podzimní výsadbu jsou keřovité odrůdy, jejichž semena dobře snášejí mráz a pomalu tvoří stonky. Optimální teplota pro výsadbu všech odrůd keřů je 3-4 stupně.
Kdy je lepší zasít kopr: na podzim nebo na jaře?
Požadované načasování setí zeleně se může lišit v závislosti na pěstitelské oblasti, půdních podmínkách a atmosférických podmínkách. Kvůli schopnosti kopru odolávat mrazům až do -3 stupňů lze první semena vysévat brzy na jaře po tání sněhu. Časnou sklizeň můžete získat v dubnu, pokud průměrná teplota přesáhne 10 stupňů Celsia.
Kopr byste měli zasít na podzim, pokud chcete získat sklizeň brzy na jaře. Semena, která přezimovala v zemi, začínají klíčit o 2 týdny dříve než jarní výsadby. Při podzimním výsevu hrozí, že pozdní mrazíky povedou k vymrznutí sazenic.
Načasování zimní výsadby
Nejčastější chybou zahradníků při zimním sázení zeleně je výběr špatného načasování. Díky časné výsadbě semena rychle klíčí a během prvního mrazu klíčky odumírají. Nejlépe je vysévat v listopadu, kdy je půda mírně zmrzlá a semena nebudou bobtnat a růst. Měsíc před výsadbou se do půdy přidá kompost nebo humus s přidáním hnojiva s draslíkem a fosforem. Při zimní výsadbě se nepoužívají dusíkatá hnojiva.
Příprava semen
Před výsevem kopru byste měli připravit semenný materiál. Existuje několik způsobů, jak připravit semena pro výsadbu. Nejjednodušší z nich je opláchnout a namočit na den ve vodě, aby nabobtnaly. Do vody můžete přidat dřevěný popel nebo jiné univerzální hnojivo. Teplota namáčecí kapaliny by měla být 20-25 stupňů.
Během dne je třeba vodu 3-4x vyměnit, aby se ze semen vyplavila látka, která zpomaluje klíčení.
Další způsob přípravy zahrnuje zahrabání semen do vlhké, nevyhřívané půdy v mělké hloubce 2 týdny před výsevem. Semínko je třeba nejprve usušit a vložit do látkového sáčku. Před výsevem by se semena měla rozložit na papír a sušit, dokud se nerozptýlí.
Příprava postelí
Kopr potřebuje otevřená a jasně osvětlená místa s úrodnou, volnou půdou. Na takových záhonech se rostliny stávají svěžími, voňavými a mají silné stonky. Při přípravě záhonu pro výsadbu musíte půdu hluboce vykopat, rozdrtit všechny hrudky a poté přidat organické hnojivo (humus nebo kompost). Po hnojení půdy se povrch záhonu urovná.
Otvory pro semena je lepší umístit do otevřeného terénu ve směru od severu k jihu, aby byly řádky plodiny rovnoměrně osvětleny a prohřáty. Vzdálenost mezi řadami kopru by měla být asi 20 cm pro volnou tvorbu a rozvoj kořenového systému. Než přijdou první mrazy, půda mírně sesedne a záhon je připraven k výsadbě.
Přistání
Chcete-li zasadit kopr, musíte na záhonech vytvořit drážky ne více než 2 cm hluboké, rozptýlit do nich semena a zakrýt je zeminou.Pokud hrozí mráz, můžete záhony chránit krycím materiálem. Na podzim by měla být zeleň vysazena při teplotě 3-4 stupňů. Po výsadbě je nutné mulčování, aby se v zimě na povrchu půdy nevytvořila krusta, která může následně vytvořit překážku klíčení.
Nedoporučuje se zalévat sazenice ihned po výsevu, protože suchá půda umožní zadržování vláhy v půdě.
Místo pro setí by mělo být dobře osvětlené a chráněné před stálým větrem. Zeleninu je lepší umístit za zeleninu, květiny a další bylinky. Významnou podmínkou pro výsadbu kopru je jeho blízkost k plodinám, které podporují růst. Rostlina by neměla být umístěna vedle kmínu a fenyklu. Vhodné prekurzory zahrnují okurky, zelí a zeleninové plodiny s podobnými vlastnostmi.
Péče
Nenáročnost kultury umožňuje pěstovat kopr podléhají standardnímu seznamu pravidel péče. Pro správné pěstování zeleně stačí splnit následující požadavky:
- Pravidelně musíte záhony vizuálně kontrolovat, abyste identifikovali a odstranili plevel.
- Kopr potřebuje mírné zalévání bez stagnace vlhkosti v půdě.
- Pokud je rostlina napadena chorobami nebo škůdci, je třeba záhony ošetřit insekticidními hnojivy a odstranit poškozené části zeleně ze záhonů.
- K ochraně podzimní výsadby před mrazem můžete jako dodatečné opatření použít film nebo jiný krycí materiál.
- Během vegetačního období se rostliny ničím nehnojí ani nestříkají, protože použití pesticidů může výrazně snížit množství sklizně.
- Opakovaný výsev zeleně lze provádět každých 15-20 dní, aby byla získána maximální možná úroda.
- Půdu je nutné pravidelně udržovat v příznivém stavu odplevelováním a kypřením.
Sklizeň
Kopr lze řezat, když je výška rostliny 15-20 cm, 3 týdny po vyklíčení. Při pěstování keřových odrůd lze zeleň vícekrát řezat. Při sběru se doporučuje rostliny nejprve ošetřit vodou a teprve poté zastřihnout ve výšce 2 cm od povrchu země. Kořeny by měly zůstat v půdě a při další péči vytvořit novou plodinu. Aby byla velká, měly by se pěstovat keřové odrůdy.
Při pěstování běžných druhů kopru můžete klíčky s kořeny vytrhnout, setřást je ze země a opláchnout v čisté vodě. Když je čerstvá, rostlina může být skladována po dobu 10 dnů, pokud je plodina ponechána v chladné místnosti nebo chladničce. Pokud jsou pro konzervování potřeba deštníky, mohou být odříznuty na začátku období plnění semen, 2 měsíce po objevení prvních výhonků. Při výsadbě plodiny v několika přístupech bude možné sbírat čerstvou zeleň průběžně po celou sezónu.
