Farmáři velmi oceňují krávy a býky Angler kvůli kvalitě svých produktů. Plemeno Angler vykazuje dobrou masnou užitkovost. Mléko je mezi výrobci sýrů žádané kvůli vysokému obsahu bílkovin v mléce a přítomnosti carra kaseinu. Nositeli tohoto genu, který zajišťuje kvalitní sýry, jsou býci.
Příběh
Zmínky o plemeni krav zvaném Angelnaya najdeme v dokumentech ze 16. století. Angeln je německý poloostrov, který sloužil jako místo pro chov.Výsledkem selekce, zdokonalením plemen Brown-Red a Shorthorn, byla vyšlechtěna kráva Angler.
Teprve v 19. století získalo plemeno Angler uznání mezi ruskými chovateli dobytka. Rodokmenový skot se aktivně používal k chovu různých „červených“ plemen: stepní, polský, hnědý lotyšský, běloruský.
Externí údaje a charakteristiky plemenných krav
Zástupci plemene se vyznačují exteriérovou charakteristikou dojnic (úzké tělo, tenká kůže, nedostatečně vyvinuté kosti). Vlastnosti konstituce skotu plemene Angler:
- masivní protáhlé tělo (v kohoutku zvíře dorůstá 1,3-1,45 m) s jasně definovanými žebry (díky tenké kůži), široká hrudní kost, plochý hřbet;
- Hlava je středně velká, rohy vyrůstají dopředu. Na dlouhém krku se kůže zvláštním způsobem shromažďuje v záhybech;
- končetiny nejsou dlouhé, s jasně definovanými klouby;
- miskovité vemeno s prodlouženými bradavkami, které je vhodné pro dojení (ruční i strojní).
Charakteristickým znakem je jednotná červená barva (na vemeni a špičce ocasu jsou krávy s bílými znaky). Dospělé krávy přibývají na váze 520-550 kg (hmotnost býků je 2-2,5krát větší). Po porážce je výtěžnost masa 50-55%. Telata se rodí o hmotnosti 30-36 kg. Roční užitkovost krávy je 5000-7500 litrů mléka s obsahem tuku do 5%.
Výhody a nevýhody plemene
Hlavní předností krav Angler je jejich vysoká dojivost, která má jemnou chuť s lehkými sladkými tóny. Plemeno má i další přednosti:
- nenáročné podmínky zadržení;
- všežravý (je snadné vytvořit pestrou stravu);
- vysoká potravinářská hodnota mléka (4,58 % tuku, 3,6-5 % bílkovin);
- maso je šťavnaté a jemné díky tenkým vrstvám tuku;
- krávy mají klidnou povahu a nejsou v konfliktu s jinými domácími zvířaty;
- Jedinci plemene Angler mají vynikající zdraví a odolnost vůči virům a chorobám.
U skotu nejsou jasně definované nevýhody. Farmáři berou na vědomí rozmarnou povahu některých jedinců, ale na takové rysy není těžké si zvyknout.
Co potřebujete vědět o bydlení a krmení?
Rybářské krávy jsou nenáročné na chov a poměrně odolné. Pro plný rozvoj je nutné zajistit dobytku čistotu ve stáji a pravidelné venčení. Aby se zabránilo infekci, jsou zvířata pravidelně očkována.
Krávy nejsou ve stravě vybíravé, ale aby získaly výživné mléko, potřebují dobrou výživu.
Krmení v teplém a chladném období má nuance. V létě se zvířata živí převážně pastvinami s čerstvou trávou a dostávají doplňkovou stravu ve formě 500-600 g otrub, 550-650 g moučky. Seno a siláž tvoří základ zimní stravy. Příklad denního zimního krmení na krávu:
- zelenina (brambory, řepa) – 4,5-5 kg;
- otruby a koláč – každý 1,5–2 kg;
- siláž – 28-32 kg;
- seno – 5,5-8 kg.
Krmivo je rozděleno do několika jídel. Kromě toho se doporučuje krmit objemné krmivo ráno a zbytek večer. Je vhodné provádět krmení v určité hodiny. Přechod z letní stravy na zimní by měl být plynulý. Volitelně přidejte do čerstvě posečené trávy seno a postupně zvyšujte jeho podíl. Zvířata musí mít přístup k čerstvé vodě kdykoli během dne, protože kráva může vypít 65-70 litrů vody denně.
Chovatelské vlastnosti
Jalovice plemene Angler aktivně rostou a mohou nést potomky ve věku 18-24 měsíců. Telení probíhá jednou ročně. Jedna kráva se během života otelí 15-18krát (ale po 14. otelení je zvíře považováno za staré).
Novorozená telata stojí na nohou bez pomoci a mohou se samostatně živit mateřským mlékem. Tele vypije 7-8 litrů mléka denně. Doplňková krmiva se do stravy zvířat zavádějí postupně od dvou měsíců věku. Jednoletá telata jsou převedena do obecného stáda.
Odolnost vůči nemocem
Farmáři zaznamenávají odolnost krav plemene Angler vůči virům a nemocem. Mezi zvířaty však existují ojedinělé případy:
- leukémie;
- tuberkulóza;
- brucelóza.
Infekce jsou vzácné. Vzhledem k tomu, že nemoci představují nebezpečí pro lidi, musí být všechna hospodářská zvířata očkována. Již týdenní mládě dostává první očkování. Aby vám očkování nechybělo, doporučuje se vytvořit si očkovací kalendář.
Krávy jsou náchylné k infekci togovirem (virový průjem). Toto onemocnění není dobře prozkoumáno a neexistují žádné spolehlivé informace o cestách přenosu infekce. Inkubační doba může trvat 1-1,5 roku, mortalita je 10 % populace. Zvířata ve věku 2-24 měsíců onemocní. Diagnóza je stanovena na základě klinických studií. Preventivní opatření - izolace nemocných jedinců, každodenní dezinfekce prostor.
Díky svým vynikajícím produkčním vlastnostem a vynikajícímu zdravotnímu stavu je Anglický skot mezi farmáři žádaný. Odolnost vůči infekcím činí plemeno atraktivnějším pro chovatele hospodářských zvířat. Pro chov a chov hospodářských zvířat nejsou vyžadovány žádné zvláštní podmínky.
