Užitečné vlastnosti a kontraindikace akáciového medu, jak to vypadá, kandované nebo ne

Akátový med je produkt získaný od včel sbírajících květy akátu. Jedná se o jeden z nejchutnějších druhů. Navenek může být žlutá nebo bílá, čímž se liší od pohanky. Milovníci medu ze stromů jako je Aktia považují chuť produktu za jemnější a elegantnější ve srovnání s jinými odrůdami. Med krystalizuje po celý rok, což je výhoda odrůdy.

co to je

Akát roste převážně na jihu, akát kvete koncem května, poupata zůstávají otevřená dva týdny.V tomto období včely sbírají med. Čerstvý produkt vypadá jako viskózní, ale tekutá hmota. Vzhledově je med o něco hustší než voda. Barva se liší od žluté po bílou, v závislosti na odstínu poupat. Produkt má výrazné květinové aroma.

Akát patří do kategorie vynikajících medonosných rostlin. Doba květu je ale krátkodobá, takže odčerpání 8 až 12 kilogramů medu z úlu se obvykle považuje za dobrý ukazatel. Z jednoho hektaru výsadby je možné získat až 800 kilogramů produktu.

Prospěšné vlastnosti

Hlavní vlastností, díky které je tento typ obzvláště oblíbený, je hypoalergennost. Medové podíly se používají při cukrovce a dalších komplexních onemocněních. Výrobek obsahuje enzymové sloučeniny, které napomáhají trávení potravy. Odborníci také zaznamenávají další užitečné vlastnosti:

• zlepšení procesu trávení jídla, zvýšení metabolismu;
• pozitivní vliv na krevní tlak;
• podpora diuretického a antibakteriálního účinku při pravidelném používání;
• zvýšené hladiny hemoglobinu;
• regenerační vlastnosti;
• pomáhá zlepšit obecné ukazatele imunity.

Uvedené vlastnosti umožňují použití tohoto produktu jako prostředku ke zlepšení celkového stavu těla. Pravidelné užívání se doporučuje při sezónních nachlazeních, kdy tělo potřebuje další pomoc. Systematické užívání pomáhá i při léčbě dětské enurézy a příznivě působí při onemocněních krvetvorného systému.

Technika se navíc praktikuje v boji s nadváhou. Správné použití pomáhá zbavit se otoků.

Existují nějaké kontraindikace

Ale nemůžete se nechat unést a vzít si produkt nekontrolovatelně. Denní norma je 2 polévkové lžíce.Nadměrný příjem vede ke zvýšení alergické reakce organismu a také ke zvýšenému krevnímu tlaku a trávicím potížím.

Kromě toho jsou vážné poruchy ve fungování tělesných systémů způsobeny užíváním medu po zahřátí nad 45 stupňů. Faktem je, že při zahřátí složka ztrácí své prospěšné vlastnosti a také začíná uvolňovat škodlivé sloučeniny.

Existuje speciální seznam omezení:

• V těhotenství to nepřehánějte;
• Je zakázáno podávat med malým dětem, přípravek je vyzkoušený až po dosažení 3 let věku;
• Při zevním použití zabraňte kontaktu s otevřenými ranami nebo škrábanci.

Nutriční složení

Distribuce fruktózy a glukózy v produktu je 40 a 36 procent. Toto složení je zodpovědné za jemnou chuť.

Med je navíc bohatý na vitamíny. Jsou to především vitamíny skupiny B, ale také vitamín A a C.

Mezi minerály patří mangan, chrom a měď, dále sodík, bór a železo. Pokud mluvíme o obsahu tuku v produktu, je nízký: pouze 3% bílkovin, 78% sacharidů. 100 gramů produktu obsahuje 337 kilokalorií.

Funkce úložiště

Jak již bylo zmíněno výše, med dlouho krystalizuje, což umožňuje prodloužit jeho trvanlivost. Zde je důležité dodržovat základní požadavky:

• pro skladování se používají skleněné nádoby;
• pro dlouhodobé skladování udělejte vrchní vrstvu kokosového oleje a uzavřete víčkem tak, abyste omezili proudění vzduchu dovnitř;
• Ke skladování nepoužívejte plechové nebo kovové plechovky;
• Med by neměl zůstat otevřený.

Při přípravě zdravých směsí s ořechy a rozinkami je lepší použít čerstvý produkt, protože vlastnosti chování těchto složek v jedné kompozici ještě nebyly plně prozkoumány.

aplikace

Akátový med se vyznačuje vnitřním i vnějším užitím. Pokud je při perorálním podání vše velmi jasné: norma je 2 polévkové lžíce denně, pak musíme podrobněji mluvit o vnějším použití.

Produkt se používá k výrobě masek na obličej, vlasy a tělo. Produkty založené na tomto produktu zlepšují celkový stav pokožky a mají příznivý vliv na celkovou pohodu.

Medové zábaly jsou dobrým prostředkem, jak se zbavit celulitidy. Vrchní vrstva pokožky se vlivem prvků produktu rychleji obnovuje, získává pevnost a pružnost a vyrovnává se celkový tón pleti.

Med je vhodný k ošetření olupujících se nehtů, k odstranění projevů akné a také k odstranění drobných výrazových vrásek na obličeji.

Lidové recepty

Při externím použití se produkt často používá v kosmetických receptech:

1. Peeling na obličej. Přidejte stejné množství ovesných vloček do lžičky medu a poté smíchejte s citronovou šťávou. Směs se nanese na obličej, nechá se 15 minut a poté se jemně smyje. Maska odlupuje odumřelé částečky pokožky, takže obličej je hladší a rovnoměrnější.
2. Vlasová maska. Smíchejte 1 lžičku medu a olivového oleje, naneste na vlasy, udržujte v teple po dobu 30 minut, poté smyjte šamponem. Díky této masce jsou vlasy poddajné a hedvábné.
3. Pijte pro zlepšení imunity. Přidejte 1-2 lžičky do teplého bylinkového čaje, zamíchejte, pijte 2-3x denně.

Bonus – jak poznat přírodní med

Při použití tohoto druhu medu je důležité správně určit pravost. Bohužel dnes je na trhu mnoho padělků, navíc se produkt ředí nebo vydává jako jeden druh za druhý.

Zde se musíte zaměřit na popis vnějších vlastností:

1. Odstín. Pokud je čerstvý produkt téměř průhledná hmota, pak po krátkodobém skladování vykazuje sytější nažloutlý odstín. Uvnitř materiálu nejsou žádné nečistoty, žádný sediment.
2. Aroma. Při přiblížení vykazuje květinové aroma bez větší tvrdosti.
3. Formulář. Když pažbu zvednete, natáhne se za ní a při míchání nevytváří hrudky.

Existuje test, při použití se pravost produktu ukáže. Pokud přidáte kapku jódu, med zmodrá, pokud jsou uvnitř umělé přísady.

Kromě toho odborníci doporučují věnovat pozornost vůni. Pokud z medu vychází ostré octové aroma, znamená to porušení pravidel skladování.