Med je nejen chutný, ale také zdravý. Včelařský produkt se již dlouhou dobu používá k prevenci a léčbě mnoha onemocnění a má celkově posilující, uklidňující a protizánětlivý účinek. Na trzích a v obchodech je prezentováno mnoho druhů léčivého nektaru, ale kupující nemůže přijít na to, který med je nejzdravější a nejchutnější.
Nejchutnější odrůdy medu
Přírodní včelí med přináší lidskému tělu velké výhody.Kaštan, vřes, chrpa, medovice, včelí produkty z řepky, nektar z pampelišky a jehličí mají přirozenou hořkost, ale jsou nepostradatelné při léčbě některých nemocí a v kosmetologii. Tento med se zřídka konzumuje jako pamlsek.
Abyste si dar včel užili a prospěli tělu, vyberte si produkt se sladkou, květinovou chutí a vůní. Které druhy medu jsou považovány za nejchutnější, podrobněji prozkoumáme dále.
Limetka
Každý člověk alespoň jednou v životě vyzkoušel lipový včelí med. Léčivá pochoutka se vyznačuje sladkou chutí a kyselou dochutí s dřevitými a květinovými tóny. Přírodní včelařský produkt se vyznačuje bledým, nažloutlým odstínem a viskózní konzistencí. Pokud má nektar nazelenalý nádech, znamená to, že obsahuje medovicový med, který zvyšuje jeho hodnotu.
Pochoutka získává svou jantarovou nebo zlatou barvu v důsledku vnikání pylu do ní. Obsah kalorií v lipové pochoutce je 325 energetických jednotek na 100 g čerstvého produktu.
Kromě vynikajících chuťových vlastností má sladkost léčivé vlastnosti:
- posiluje imunitní systém, chrání tělo před účinky virů a bakterií;
- má antipyretický účinek, zmírňuje stav při nachlazení a chřipce;
- příznivě působí na trávicí orgány, ledviny, játra, srdce a cévní systém;
- čistí tělo od škodlivých akumulací, pomáhá zbavit se nadváhy;
- má uklidňující účinek, pomáhá zbavit se nespavosti a deprese.
Důležité! Přírodní lipový nektar krystalizuje a získává cukernatou konzistenci 7 měsíců po odčerpání z úlu.
Jetel
Jetel je vynikající medonosná rostlina, ze které včely sbírají nektar a pyl. Barva a chuť pochoutky přímo závisí na druhu rostlinných květů, které jsou červené nebo bílé. Přírodní dar sbíraný z jetele bílého, vyznačuje se žlutozeleným nádechem, viskózní, průhlednou konzistencí, květinovou chutí a vůní. Med získaný z červené odrůdy rostliny se vyznačuje dlouhou dobou krystalizace a červenožlutým nádechem.
Kalorický obsah sladkostí je 310 energetických jednotek na 100 g přírodního produktu. Včelí dar z jetele má následující léčivé vlastnosti:
- má příznivý vliv na metabolické procesy;
- podporuje odstraňování toxinů a škodlivých nahromadění z těla;
- má hemostatický účinek;
- podporuje rychlé zotavení těla po nemocech a operacích;
- podporuje správnou a bezproblémovou činnost trávicích orgánů, srdce a cév.
Důležité! Pochoutka z jetele aktivuje činnost mozku, normalizuje činnost nervové soustavy a podporuje krvetvorné procesy.
Karmínový
Přírodní malinový med se na pultech obchodů a na trzích vyskytuje jen zřídka. Doba květu bobulového keře je omezená, proto má nektar sbíraný včelami zvláštní hodnotu, a to jak pro potravinářské, tak pro léčebné účely.
Včelí dárek malinový má celkově posilující a antiseptický účinek, doporučuje se v období nachlazení a chřipek.Nektar také normalizuje hormonální poruchy a používá se k léčbě gynekologických a urologických onemocnění.
Důležité! Přírodní malinový nektar se doporučuje při chronických onemocněních dýchacích cest, je výborným prostředkem při bolestech v krku, angínách a jiných nachlazeních a virových lézích těla.
Pohanka
K získání pohankového medu sbírá hmyz nektar z polí stejnojmenné kvetoucí medonosné rostliny. Pochoutka se vyznačuje tmavě žlutými nebo hnědými odstíny, což je způsobeno vysokým obsahem železa ve včelařském produktu. Pochoutka chutná sladce a kysele, s lehkým pocitem hořkosti v dochuti, která rychle přechází.
Pohankový nektar obsahuje obrovské množství užitečných a živin. Podporuje hematopoetické procesy, normalizuje činnost trávicích orgánů, má protizánětlivé a baktericidní vlastnosti.
Důležité! Pohanková pochoutka normalizuje krevní tlak, příznivě působí na zrakové orgány a napomáhá procesu rekonvalescence po nemoci.
Donnikovy
Včely získávají nektar sladkého jetele ze stejnojmenné medonosné rostliny, která kvete na začátku podzimu. Plevelná rostlina se dělí na bílé a žluté odrůdy. Čerstvý včelařský produkt se vyznačuje viskózní konzistencí, jantarovým odstínem a sladkou chutí s jemnou hořkostí v dochuti. Nektar má květinové aroma s lehkými vanilkovými tóny.
Pochoutka podporuje rychlé hojení různých poranění a ran a má antiseptické vlastnosti. Sladký jetel také pomáhá normalizovat činnost nervového systému, pomáhá při nachlazení a virových onemocněních.
Důležité! Nektar získaný ze žluté odrůdy rostliny rychle kanduje. Doba krystalizace medu z bílého jetele je dlouhá.
Akát
Barva nektaru sbíraného včelami z akácií se může lišit v závislosti na odrůdě rostliny. Pochoutka získaná z bílé akácie se vyznačuje velmi světlým odstínem, zatímco žlutá odrůda květů vytváří sladkost jantarové barvy.
Důležité! Akátový včelí med je jediným včelařským produktem, který nezpůsobuje alergické reakce.
Který med je lepší a zdravější?
Na otázku, který med je lepší a zdravější, nelze jednoznačně odpovědět, protože o chutích, jak se říká, není sporu. Odrůdy včelího nektaru, které se sbírají v ekologicky čistých a prosperujících oblastech, jsou ceněny po celém světě. A zbývající vlastnosti pochoutky jsou vybírány na základě dalšího využití cenného včelařského produktu.
