Popis bylinkového medu, jeho prospěšné vlastnosti a kontraindikace

Pokud se o nějakém produktu říká, že má „cenu zlata“, je to pouze květový med. Hmyz nemůžete donutit sbírat nektar pouze z jednoho druhu rostliny, úly se zpravidla nacházejí na rozkvetlých polích a loukách, a tak se získává med ze směsí bylin. Tato hustá, viskózní látka obsahuje léčivé vlastnosti medonosných rostlin, a proto je považována za nejužitečnější. Navíc má vynikající chuť, příjemnou vůni a léčivé vlastnosti.

Popis a rozdíly bylinného medu

Hmyz přitahuje rozmanitost.Sbírají pyl ze stromů a trav rostoucích poblíž. Když jedna medonosná rostlina vybledne, budou poblíž další, bude to dobrý úplatek.

Aby se nasbíralo 70 miligramů nektaru, jedna včela navštíví jeden a půl tisíce květů.

Existuje obrovské množství rostlin, ze kterých hmyz získává užitečné látky k výrobě medu. Mezi běžné divoké luční květiny patří:

• heřmánek;
• pampeliška;
• třezalka tečkovaná;
• ohnivá tráva;
• Adonis;
• jetel (vojtěška);
• chrpa;
• kvetoucí Sally;
• šalvěj;
• tymián;
• Lípa.

Kromě toho jsou zemědělské plodiny také medonosné rostliny:

• slunečnice;
• znásilnění;
• pohanka;
• maliny.

Je obtížné určit charakteristické vlastnosti bylinného medu. Vše závisí na rostlinách, které včely při sběru nektaru navštívily.

Pokud převažuje jedna medonosná rostlina, získá se produkt s výraznou chutí a vůní. Pokud by rostlin bylo více, pak se fyzikální vlastnosti budou lišit. Ale existují některé společné vlastnosti:

• Barva – smíšený bylinkový med má různé odstíny – od světle zlaté až po sytě zářivě žlutou. Tmavší barvy jsou při přidání pohankového nektaru vzácné.
• Vůně je hlavním rozlišovacím znakem tohoto produktu. Voňavé, aromatické, husté, s jasnými květinovými nebo ovocnými tóny.
• Chuť je sladká, specifická, rozmanitá. Lehce nasládlá, s příjemnou a dlouhou dochutí.
• Konzistence je průsvitná kapalná viskózní látka střední viskozity. Krystalizace trvá déle než u jednokvětého medu. Po ocukrování se složení ukáže jako zrnité a heterogenní.

Odrůdy

Odrůdy zdravého sladkého polyflorálního produktu se vyznačují oblastí, kde byl sbírán. Mezi hlavní skupiny patří:

Lugovoy

Sbírá se z nektaru medonosných rostlin rostoucích na otevřených plochách: pampeliška, tymián, bodlák, sléz lesní, mateřídouška, jetel, heřmánek. Má příjemnou jemnou chuť a vůni. Užitečné jako analgetikum, protizánětlivé, antibakteriální, změkčující.

Pole

„Surinami“ pro tento produkt jsou pěstované plodiny: slunečnice, hořčice, vojtěška, levandule, pohanka a další rostliny. Používá se při léčbě bolestí hlavy, poruch spánku, tachykardie, arytmie.

Stepnoy

Květiny nalezené ve stepi jsou ideální pro výrobu smíšeného bylinkového medu: chrpa, bodlák, třezalka, vřes, oregano. Pomáhá při onemocněních ženského reprodukčního systému.

Les

Má barvu od světle jantarové po nahnědlou. Obsahuje nektar ze šípku, hlohu, lípy, maliníku, kaliny a dalších. Lesní med byl odedávna považován za lék na všechny nemoci.

Hora

Je považován za nejužitečnější produkt s jedinečnou chutí a léčivými vlastnostmi. Používá se k léčbě dýchacího systému. Další odrůdou bylinkového medu je májový med.

Oblíbený a cenný druh z pylu rostlin kvetoucích v dubnu-květnu. Snadno se pozná podle jasné květinové vůně a zlatavé barvy. Používá se jako lék na téměř všechny nemoci.

Složení a obsah kalorií

Rostlinný nektar se skládá ze sacharózy a vody. Pod vlivem enzymů vylučovaných včelami se sacharóza přeměňuje na glukózu a fruktózu.

Ale obecně jsou hlavní komponenty podobné. Tento produkt obsahuje jedinečnou sadu užitečných látek:

Med má poměrně vysoký obsah kalorií. Průměrná nutriční hodnota bylinného produktu je 310 kcal na 100 gramů. Čajová lžička obsahuje 30 a polévková lžíce obsahuje 80 kcal.

Užitečné vlastnosti a kontraindikace

Sladká látka od včelařů je přírodní antioxidant, antiseptikum, antibiotikum, s antibakteriálními, protiplísňovými a prebiotickými vlastnostmi. Jako léčivý přípravek se přípravek používá pro:

• rychlé zotavení těla po operacích, intenzivní fyzická aktivita;
• hojení ran a vředů;
• odstranění příznaků nervové poruchy, stresu, boj proti nespavosti a poruchám spánku;
• zlepšení fungování trávicího a kardiovaskulárního systému;
• léčba virových a bakteriálních infekcí, eliminace zánětlivých procesů;
• posílení ochranných funkcí těla.

Kontraindikace

Navzdory skutečnosti, že med je velmi zdravý produkt, někdy je třeba jej brát s rezervou nebo se mu úplně vyhnout. Omezení pro přijetí:

• přítomnost alergické reakce;
• diabetes;
• akutní forma pankreatitidy;
• nadváha;
• děti do 1 roku;
• během těhotenství a kojení.

aplikace

Pro maximální užitek z konzumace medu nestačí pouze koupit přírodní a vysoce kvalitní produkt. Musíte to vzít správně. Nejprve dodržujte dávkování: dospělí - asi 100 gramů denně, děti - 30-50 gramů.

Med z bylin nelze zahřát na teploty nad 60 stupňů, jinak dojde ke ztrátě všech prospěšných vlastností a místo toho, aby tělu prospělo, došlo k poškození.

Jak poznat padělek

Poté, co se ujistíte o kvalitě a přirozenosti zakoupeného produktu, musíte zaplatit peníze a zkontrolovat přítomnost certifikátu kvality produktu. Při nákupu věnujte pozornost hlavním vlastnostem: chuti, barvě a vůni. Hořká chuť po ochutnání naznačuje falešný produkt. V tekutém stavu je med průsvitný, ale po krystalizaci je světlý. Bohatá a intenzivní vůně rozkvetlé louky pomůže určit přirozenost.

Bylinný med koncentruje a kombinuje blahodárné vlastnosti široké škály rostlin a přebírá jejich cenné vlastnosti. Není náhodou, že je vítaným hostem na stole každého, kdo má zájem na zachování vlastního zdraví a mládí.