Třesení okurky, jehož recept krok za krokem bude uveden níže, nejsou nic jiného než lehce solené okurky. Jedná se o jednoduchý pokrm, jehož příprava netrvá déle než dvě hodiny.
Jaké jsou výhody receptu
Shaker okurky jsou skvělým předkrmem, který lze snadno spárovat s jinými pokrmy.
Hlavními přednostmi jsou snadná příprava a jedinečná chuť, kterou si oblíbilo mnoho generací.
Solení zeleniny zabere minimum času a pro tuto práci jsou vhodné nádoby jakéhokoli tvaru a téměř jakékoli velikosti.
Jak chutnají okurky?
Takto připravené okurky mají bohatou chuť a jsou křupavé. Během vaření se vitamíny a minerály obsažené v zelenině neztrácejí.
Co potřebujete k přípravě „rychlých lehce slaných okurek“
Budete potřebovat následující ingredience:
- 1 kg okurek;
- 1 neúplná polévková lžíce soli;
- půl lžičky cukru;
- čtvrt lžičky mletého černého pepře;
- 5-6 stroužků česneku;
- kopr.
Recept krok za krokem
Postup přípravy je následující:
- Zeleninu nakrájejte podélně na kousky. Malé jsou nakrájeny na 4 kusy, velké na 8 kusů.
- Rozdrťte česnek a kopr.
- Vložte okurky do sklenice, přidejte zbytek ingrediencí a zavřete víko. Skleničkou 3 minuty třeste, aby zelenina pustila šťávu.
Za jednu a půl až dvě hodiny budou okurky připraveny k podávání.
Jak dlouho lze produkt skladovat?
Tento recept má jedinou nevýhodu - může být uložen v chladničce po dobu nejvýše 7 dní.
Ale vzhledem k tomu, jak jsou chutné, není třeba se bát, že by se pokrm pokazil.
Pokud lehce nasolené okurky stočíte do sterilizovaných sklenic, prodlouží se trvanlivost přípravku na několik měsíců. I v tomto případě je však bude potřeba skladovat na chladném místě, kam se sluneční světlo nedostane.
