Proč bobule hroznů během zrání praskají a jak nemoc léčit?

Otázka, proč mohou bobule hroznů během zrání praskat, zajímá mnoho začínajících vinařů. Pěstování hroznů je složitý, ale fascinující proces, na sklizeň se čeká s velkou netrpělivostí, takže je velkým zklamáním, když bobule plné šťávy začnou praskat. Trsy ztrácejí svou prezentaci, nedají se již dlouho skladovat, to vám může na dlouhou dobu zkazit náladu.

Odrůdy hroznů náchylné k praskání

Globální oteplování a práce šlechtitelů umožnily pěstovat hrozny v regionech, kde se o něčem takovém dříve ani nesnilo. Současně se zahradníci potýkají s problémem - hojnost deště a některé další důvody vedou k praskání bobulí. Proto musí začínající vinař pečlivě vybírat odrůdy, které má na svém pozemku vysadit. Některé z nich jsou náchylné k praskání bobulí i při správné péči a dodržení všech agrotechnických podmínek.

Byl zaznamenán následující problém:

• Laura;
• Zvýraznění;
• krásky;
• Viking;
• Rhizomata;
• Hýl a některé další odrůdy.

Bylo zjištěno, že odrůdy s vysokým obsahem cukru a tenkou slupkou praskají častěji.

Proč bobule během zrání praskají?

Mohou praskat nejen z nadměrné vlhkosti, tento problém může nastat při napadení hroznů chorobami (oidium, padlí), nebo při přebytku dusíkatých hnojiv v půdě.

Dnes neexistuje jednoznačný názor, proč hrozny praskají, a proto bychom měli zvážit nejčastější možné příčiny.

Nadměrná vlhkost

Hrozny potřebují v období před květem hodně vláhy. Kvetoucí réva potřebuje podstatně méně vody a při tvorbě plodnice a vývoji hroznu se potřeba zálivky opět zvyšuje.

Pokud keře trpí nedostatkem vlhkosti a toto období se shoduje s nástupem deštivého počasí, bobule začnou intenzivně absorbovat vodu.

V tomto případě se jejich kůže nestihne natáhnout a praskne.

Nedostatečný obsah živin

Nedostatek živin je druhým důvodem praskání hroznů.Čím je půda úrodnější, tím méně hrozny při zrání praskají. Rostlina potřebuje hnojení dusíkatými, fosfátovými a draselnými hnojivy.

Porážka nemocí

Bobule praskají, když je keř napaden oidiem. Včasný postřik pomáhá zabránit šíření plísně a chrání keře před chorobami a bobule před praskáním. Existují odrůdy, které jsou na oidium nejvíce náchylné (například Kishmish), v tomto případě se réva ošetřuje každé 3 týdny, než se začnou hrozny plnit.

Odrůdové vlastnosti

Vinaři si již dávno všimli, že odrůdy s velkými zelenými bobulemi v hroznu častěji praskají. Malé bobule a tmavé odrůdy hroznů s o něco menším obsahem cukru a silnější slupkou jsou mnohem méně náchylné k praskání.

Prevence a eliminace onemocnění

Prasknutí bobulí znamená ztrátu úrody a vytékající šťáva přitahuje hmyzí škůdce a vyvolává rozvoj různých chorob. Proto je třeba problém řešit.

Jak zavlažovat

Hrozny nemají rády studenou vodu, proto se rostliny zalévají ze sudu, kde se voda usadila a byla ohřátá sluncem. Voda v závislosti na povětrnostních podmínkách. Hroznové keře v průměru stačí zalít jednou měsíčně. Bohatá zálivka se provádí po odkvětu, kdy se objevují bobule velikosti hrášku.

Důležité: množství zalévání závisí na regionu, ve kterém roste; Při zalévání je lepší se zaměřit na povětrnostní podmínky.

Příště se hrozny zalévají koncem července. V srpnu se zalévají pouze pozdní odrůdy, které se sklízejí koncem září nebo začátkem října. Dřívější odrůdy není nutné zalévat.

Správné hnojivo

Dusík je pro hrozny velmi důležitý, závisí na něm stav révy, velikost hroznů a bobulí a množství sklizně.Nadbytek tohoto prvku v půdě však vede k praskání. Hrozny potřebují minerální a organická hnojiva. Nejlepším organickým hnojivem je shnilý hnůj nebo kompost. Pro hnojení minerálními hnojivy se používají Kemira, Novofort a superfosfát.

První krmení dospělých keřů se provádí na jaře, krátce po otevření révy. Keře se hnojí směsí superfosfátu, dusičnanu amonného a draselné soli. 20x10x5 gramů se rozpustí v 10 litrech vody. Tento roztok je připraven pro každý keř. Druhé takové hnojení se aplikuje týden před květem.

Třetí krmení neobsahuje žádná dusíkatá hnojiva. Přidává se v době zrání bobulí, protože přebytek dusíku škodí dozrávající plodině. Kromě toho se v období květu, po odkvětu a v období zrání hroznů používá listové krmení komplexními přípravky, které lze snadno zakoupit ve specializovaných prodejnách. Musí být používány v souladu s doporučeními výrobce.

Snížení negativního dopadu dusíkatých hnojiv

Ptačí trus je považován za vynikající hnojivo pro hrozny, ale je třeba si uvědomit, že obsahuje velké množství dusíku, proto se nepoužívá v období zrání.

Zvyšování pozitivních účinků draslíku a fosforu

Právě draslík a fosfor se navíc přidávají, když bobule začínají dozrávat. Fosforečná a draselná hnojiva se používají jednou za 3-4 roky, v případech, kdy se vinice nachází na úrodných půdách. Při pěstování na pískovcích se musí aplikovat jednou za 2 roky.

Manipulace s keři s prasklými bobulemi

Pokud je v trsu hodně prasklých bobulí, měli byste se jich zbavit. Takové shluky jsou pečlivě oříznuty.Pokud je množství malé, rozloupané bobule se odříznou ze svazku nůžkami s tupou špičkou.

Poškozené plody je nutné bezpodmínečně odstranit – přitahují vosy, ptáky, hmyzí škůdce a přispívají k rozvoji houbových chorob. Samozřejmě nepůjde zcela eliminovat praskání hroznových bobulí, ale tyto jednoduché rady výrazně sníží související ztráty na výnosu.