Růži stepní, neboli jantak, se lidově říká velbloudí trn. Ve svém přirozeném prostředí roste medonosná rostlina ve stepi, suchých oblastech střední Asie a vyskytuje se na Kavkaze a na Krymu. V Kazachstánu a Kyrgyzstánu je med získaný z velbloudího trnu považován za zvláště cenný a léčivý produkt. Jak správně používat tento vzácný přírodní dar, abyste z něj měli maximální užitek, je podrobně popsáno níže.
Chemické složení a obsah kalorií
Jantak neboli velbloudí trn je nenáročná rostlina, díky dobře vyvinutému kořenovému systému snáší horko i déletrvající sucho. Doba květu stepního obyvatele se prodlužuje, začíná v polovině jara a končí na konci podzimu. V tomto období je velbloudí trn pokrytý drobnými růžovými květy se sladkým nektarem, který včely sbírají. Med Jantak se vyznačuje unikátním léčivým složením, zahrnujícím mnoho vitamínů, organických kyselin, zdravých cukrů, makro- a mikroprvků.
Stepní růže roste ve vzdálenosti od různých měst, osad, silnic a průmyslových odvětví. Květinový nektar proto neobsahuje škodlivé nečistoty, toxiny a cizorodé sloučeniny.
Vzácný včelí dar zahrnuje:
- biologicky aktivní látky;
- aminokyseliny a organické kyseliny;
- sacharidy jsou zastoupeny zdravými cukry;
- makro- a mikroprvky v množství odpovídajícím periodické tabulce;
- celá řada vitaminu B;
Také struktura přírodního stepního růžového medu zahrnuje vitamín C, kyselinu nikotinovou, vitamíny K a E. Hlavním složením medu jantak je obsah cukru, až 85 %, takže produkt je považován za vysoce kalorický, krystalizuje poměrně rychle a získává tuhá konzistence. Na 100 g pamlsků k přímé spotřebě připadá až 310 energetických jednotek.
Zajímavý! Ve starověké Persii se jantak používal při přípravě přípravků na léčivé odvary. V zemích střední Asie se rostlina stále používá v lidovém a tradičním léčitelství.
Prospěšné vlastnosti
Tento cenný včelařský produkt má baktericidní, analgetické a protizánětlivé vlastnosti.
- Používá se při léčbě žaludečních poruch způsobených E. coli.
- Posiluje imunitní systém, zvyšuje odolnost proti nachlazení a virovým onemocněním.
- Stimuluje práci srdečního svalu a krevních cév.
- Působí blahodárně na nervový systém, pomáhá zbavit se nespavosti, fyzické i psychické únavy.
- Stabilizuje činnost trávicího traktu.
Rada! Doma si můžete vyrobit omlazující a čistící masky a peelingy na bázi květinového nektaru.
etnověda
V lidovém léčitelství se Jantaka med používá ke zvýšení tonusu a zlepšení imunity. K tomu jezte lžičku sladkostí 30 minut před jídlem 2-3x denně. Při nachlazení a zvýšeném nervovém napětí se nektar přidává do teplého čaje nebo bylinkového odvaru. Konzumace včelího daru během období exacerbace onemocnění kloubů pomůže zbavit se bolesti.
Při zánětlivých onemocněních ledvin
Pro své protizánětlivé vlastnosti se pochoutka stepní růže používá při onemocněních močových orgánů.
K přípravě léčivé směsi budete potřebovat:
- Jantaka med v množství 30 g;
- čerstvá brusinková šťáva v množství 1 sklenice.
Pokud sladkost ztvrdla, rozpustí se ve vodní lázni a poté se důkladně smíchá s bobulovým džusem. Výsledný léčivý přípravek se uchovává v chladničce, konzumuje se 3krát denně, ½ čajové lžičky.
Důležité! Hojivý přípravek pomáhá odstraňovat zánětlivé procesy a urychluje močení. Než začnete užívat medovo-berry směs, měli byste se poradit s odborníkem.
K očistě těla
Jedinečné chemické složení medu stepní růže se používá k intenzivnímu čištění těla od škodlivých a toxických nahromadění. K přípravě léčivé směsi budete potřebovat sladkost jantaka a kořen zahradního křenu ve stejném poměru.
Důležité! Očistný kurz je určen na 3-4 týdny, v případě potřeby opakujte jednou za 6 měsíců.
Na krvácení dásní
Zánět a krvácení dásní způsobují mnoho nepohodlí a zvyšují riziko ztráty zubů. Pro urychlení procesu hojení použijte med z velbloudího trnu smíchaného s běžnou solí ve stejném poměru. Složky se důkladně promíchají, dokud se krystaly soli úplně nerozpustí. Výsledný hojivý prostředek se jemně vtírá do poškozených dásní 4-5krát denně až do úplného zotavení.
Na nachlazení
Odrůda včelího medu Jantaka se odedávna používá k léčbě nachlazení a virových onemocnění. Při chřipce a angíně se sladkost přidává do teplých nápojů a kloktadel a konzumuje se v přirozené formě s čajem. Pro snížení tělesné teploty a odstranění příznaků ucpaného nosu připravte směs na bázi květového nektaru a česneku.
K tomu budete potřebovat:
- lžíce včelího dárku;
- 4 stroužky česneku.
Zelenina se rozdrtí jakýmkoli vhodným způsobem a důkladně se smíchá s medem.Náprava se konzumuje před spaním v množství 1 čajová lžička. Průběh léčby se pohybuje od 5 do 7 dnů.
Na revma
Při zhoršení revmatismu se nektar z velbloudího trnu používá k obkladům proti bolesti.
K přípravě směsi budete potřebovat:
- lžíce sladkostí;
- šťáva z aloe v množství 2 polévkové lžíce;
- sklenici vodky nebo alkoholu.
Složky se důkladně promíchají, mírně zahřejí, aplikují na postižené oblasti těla a zabalí do přírodní tkaniny.
Rada! Chcete-li dosáhnout maximálního léčebného účinku, nechte včelí dárkový obklad přes noc.
Pravidla a lhůty skladování
Stepní růžový med skladujte ve skleněné nebo keramické nádobě na tmavém a chladném místě. Díky vysokému obsahu zdravých cukrů nektar rychle krystalizuje, ale neztrácí chuť a blahodárné vlastnosti.
Jak rozeznat pravý med?
Přírodní, čerstvý včelí produkt od jantak, vyznačuje se světle jantarovým odstínem a hustou, plastickou konzistencí. Během procesu krystalizace se nektar stává bílým nebo krémovým. Chuť pochoutky je sladká, s výraznými ovocnými tóny a stejnou dochutí. Dalším rysem produktu je úplná absence jakéhokoli zápachu.
Přírodní med janta se na pultech tržnic a obchodů vyskytuje jen zřídka, čehož využívají bezohlední včelaři tím, že jiné odrůdy nektaru vydávají za cenný produkt.
