Pro lidi s nadváhou je užitečné vědět, jak je čočka prospěšná pro hubnutí, aby mohli produkt zařadit do svého jídelníčku. Je známo, že pro hubnoucí je důležité jíst nízkokalorická jídla, jejichž složky však dodají tělu dostatečné množství rostlinných bílkovin. Látky, které odstraňují vodu a toxiny z tkání, pomáhají odstraňovat přebytečný tuk. Je nutné, aby metabolické procesy tučného člověka probíhaly rychleji, pak bude tělesná hmotnost normální. Pokrmy vyrobené z čočky pomohou vyrovnat se s problémem nadbytečných kilogramů.
Odrůdy čočky: kterou si vybrat pro hubnutí
Existuje několik druhů čočkových obilovin. Každý z nich je vhodný pro přípravu prvního a druhého chodu:
- Červená čočka se používá k vaření kaší a pyré, protože se produkt rychle vaří. Neutrální chuť luštěninového pokrmu umožňuje jeho kombinaci s masem, rybami a zeleninou. Vláknina v červených cereáliích reguluje metabolické procesy. Světlé fazole obsahují látky, které jsou zdrojem energie.
- Křehká hnědá čočka se používá k přípravě polévek. Tento produkt je vhodný ke konzumaci staršími lidmi a osobami s dysfunkcí trávicího traktu.
- Černá zrna luštěninového produktu mají vysokou antioxidační aktivitu. Zvláštností cereálií je, že se špatně rozvaří. Černé fazole ale ozdobí saláty a polévky celé.
- Zelená čočka je nejzdravější. Nezralá zrna uleví střevním potížím a donutí orgán aktivněji zpracovávat potravu. Saláty, cereálie a polévky se připravují ze zelených obilovin. Na přípravu přílohy se hodí tepelně neupravená zrna.
Všechny druhy rostlinných produktů budou přínosem pro lidi, kteří se snaží zhubnout. Je důležité vybrat si obiloviny, které vyhovují chuti člověka. I když většina Zelená čočka je považována za zdravou, ale červená se také snadno vstřebává do těla.
Složení produktu
Čočka na hubnutí je ideálním rostlinným produktem. Obsahuje dostatek:
- dietní vláknina nebo vláknina, která otupuje pocit hladu;
- bílkoviny nahrazující maso a vejce ve stravě;
- kyselina nikotinová, která působí na odbourávání tuků v těle;
- hořčík, zapojený do procesu trávení;
- železo, které zabraňuje vyčerpání organismu.
Konzumací pokrmů vyrobených z luštěnin můžete nasytit tělo prvky, které potřebuje, a získat 100–120 kcal ze 100 gramů produktu. Zároveň se nesnižuje energetická bilance, člověk se necítí vyčerpaný ani unavený. A hladina cukru v krvi se vrátí do normálu. To je důležité pro diabetiky, z nichž mnozí mají nadváhu.
O výhodách čočky pro hubnutí
Prospěšné vlastnosti čočky pro hubnutí zahrnují schopnost obézních lidí:
- získat minimum kalorií;
- být spokojený, aniž by se cítil podvyživený nebo nasycený;
- získejte svou denní dávku vitamínů a prospěšných prvků;
- zaručit stabilitu nervového systému;
- normalizovat hladinu glukózy v krvi;
- podpora střevní mikroflóry, stimulace motility sliznice orgánů;
- podporují odstraňování toxinů a odpadních látek z těla.
Přínosem čočky při hubnutí je také osvobození organismu od konzumace rostlinných produktů obsahujících dusičnany a radionuklidy. Toxiny se ve fazolích nehromadí, takže rostlina je považována za čistý ekologický produkt.
Čočkové dietní recepty
Kdy zařadit čočkový pokrm do jídelníčku, to vám řeknou odborníci na výživu. Odborníci na výživu se domnívají, že mohou postupně zhubnout, když nahradí jedno nebo dvě jídla luštěninami. Čočku do snídaně raději nezařazujte. K obědu si můžete udělat polévku z červené čočky. Do pokrmu se přidává pouze restovaná cibule, mrkev a rajčatový protlak. Druhý den si připravte přílohu v podobě pyré. Po uvaření zrn se cereálie šlehají pomocí mixéru.
Chutné jsou i karbanátky z červené čočky.Do čočkového pyré (200 gramů) přidejte prolisovaný česnek (30 gramů), strouhanku (40 gramů), nasekané vlašské ořechy (20 gramů), vejce a koření. Výrobek se smaží na pánvi a podává se s omáčkou. Podobně se připravují i dietní řízky.
V salátech se zelené půlky zrn, předvařené, kombinují s dýní, sýrem feta, paprikou, červenými rajčaty a bylinkami.
Pokud se jako příloha používá luštěninový produkt, vezměte libové maso a protáhněte ho mlýnkem na maso. Vhodné je i kuřecí maso dušené nebo vařené.
Chcete-li připravit placky na 100 gramů čočkového pyré, musíte si vzít jedno vejce, půl lžíce ovesných vloček a lžíci nakrájené cibule. Po vytvoření kulatých koláčů pečte v troubě při teplotě 180 stupňů.
Při klasické dietě je potřeba se nastavit na pomalé hubnutí v průběhu 2-3 měsíců.
K dosažení rychlých výsledků by ti, kdo hubnou, měli nahradit většinu jídel ve své stravě čočkovými. Za týden pak zhubnou až tři kilogramy.
Jaké škody může čočka způsobit tělu někoho, kdo hubne?
Negativní vliv luštěnin na člověka je nutné znát, abychom jej eliminovali snížením míry spotřeby produktu. Čočková jídla jsou kontraindikována pro ty, kteří trpí:
- onemocnění kloubů;
- dna;
- dysbakterióza;
- dyskineze žlučníku;
- hemoroidy.
Kdo má špatnou funkci žlučníku, neměl by si dopřávat obilná zrna. Koneckonců, zatížení orgánu povede k tvorbě kamenů a potížím při trávení potravy.
Příliš mnoho rostlinných bílkovin není vždy zdravé. Pokud po čočkové dietě dojde k dysfunkci trávicích orgánů, pak stojí za to se produktu na čas vzdát a omezit jeho konzumaci.Aby se usnadnila práce žaludku, musí být obiloviny důkladně vařeny. Před vařením se poloviny zrn namočí na 1–2 hodiny.
Složky rostlinných semen přispívají ke zvýšené tvorbě plynu ve střevech. Pro starší lidi jsou cereálie užitečné, ale s omezeními.
Chcete-li zahrnout čočku do své stravy, musíte určit výhody a poškození produktu.
Názor na čočkovou dietu na hubnutí
Odborníci na výživu svorně tvrdí, že čočka by měla být zařazena do jídelníčku. Pro ty, kteří chtějí zhubnout, má více výhod než škod. Pozitivní je, že čočku lze vařit jako samostatné jídlo. Má příjemnou vůni a zajímavou chuť. Výrobek obsahuje mnoho vitamínů skupiny B. Obiloviny jsou zdrojem kyseliny listové, železa, vlákniny a bílkovin. Spolu s Omega-3 a Omega-6 mastnými kyselinami vám mikroprvky v cereáliích pomohou stát se štíhlými a krásnými, aniž by to ohrozilo vaše zdraví.
Pozitivní jsou také recenze těch, kteří hubnou, o čočce a zvláštnostech zařazení produktu do dietních pokrmů.
Alisa, 23 let:
„Jsem obézní od dětství. Vždycky jsem milovala buchty a sladkosti. Nesprávná výživa mě dovedla k tomu, že moji postavu zdobí tukové záhyby na bocích a na břiše. Ve 20 letech jsem se rozhodl normalizovat svůj jídelníček. Pochopil jsem, že bude těžké hned dosáhnout výsledků. Na radu výživové poradkyně jsem začala jednou denně zařazovat čočku. Je to jednoduché na přípravu. Červená a zelená čočka chutná dobře a rychle se vaří. Pro zpestření jídelníčku jsem připravila jak druhé chody, tak i první chody. A cereální saláty podávám svým přátelům. Po dvou měsících jsem cítila, že je vrásek méně. Pokračuji v práci na sobě. Semínka čočky pomohla mému příteli shodit deset kilogramů.“
Anatoly, 36 let:
„Po třicítce jsem začal rychle přibírat na váze. A práce v kanceláři a řízení auta mi jen pomohlo přibrat. Dušnost, velké břicho, srdeční problémy. Všechno v hromadě naznačovalo myšlenku, že musíte změnit svůj jídelníček a životní styl. Zpočátku jsem hubla půstem a pitím samotného kefíru. Ale měl pořád hlad. Narazil jsem na článek o čočce. Rozhodl jsem se to zkusit a manželka mě podpořila, připravovala mi různá jídla z čočky. Vyzkoušeli jsme všechny druhy obilovin. Všechno je chutné a výživné, když to vaříte s láskou. Nyní je žaludek pryč. Sport a chůze pomáhají udržovat tělo v dobré kondici. S luštěninovým produktem se nervový systém vrátil do normálu, srdce funguje jako hodiny. Na produkt jsem navázal své přátele, kteří nevěděli, jak se zbavit problémů souvisejících s věkem.“
