Popis odrůdy fazolí Black Eye, pěstitelské vlastnosti a výnos

Vypěstovat dobrou úrodu fazolí Black Eye je snem mnoha zahradníků. Fazole a čepele této rostliny jsou na vrcholu popularity.

Vytvořily se skupiny příznivců zdravé výživy. Lidé se zajímají o zdravé jídlo. Výrobky musí obsahovat vyvážené množství vitamínů, minerálů a vlákniny. Na pokrmy jsou kladeny určité nutriční a chuťové požadavky. Černé oko splňuje všechny normy zdravé výživy.

Kosmetologové věnovali pozornost také fazolím. Výtažky z Černého oka jsou součástí krémů a masek.Oblíbené jsou scruby ze sušených a mletých fazolí.

Příběh

Tato fazole byla poprvé zmíněna v Talmudu v roce 500. Je součástí svátečního jídla. Výrobek byl do Ameriky dodán z Asie. Začal se pěstovat v jihoamerických státech.

Po nějaké době se na západě kontinentu začal vysazovat hrách. V 18. století byl tento oblíbený produkt součástí mnoha amerických jídel.

V 19. století, po skončení války Severu proti Jihu, se staly oblíbené zejména fazole. To se vysvětluje snadností pěstování plodiny: vyžadovalo to hodně výživných a chutných potravin.

Z Ameriky se Black Eye stěhoval do Evropy. Tam se rostlina rychle rozšířila. Bylo pozorováno, že výsadba vigny obohacuje půdu dusíkem, což zvyšuje výnos následné výsadby.

Popis odrůdy

Botanici považují bílou fazoli s černým okem za člena čeledi Vigna unguiculata. Její popis:

• jednoletá rostlina;
• výška ne více než 0,3 m;
• trojčetné listy fazolového typu;
• plod - lusk s bílými fazolemi s černou skvrnou;
• Doba zrání fazolí: 120 dní;
• rozdíl od fazolí je zakřivení květních korun;
• nároky na teplo (krátký mráz ničí výsadby);
• Black Eye odolnost vůči stínování;
• citlivost fazolí na půdní vlhkost;
• roste na hlinitých, písčitých a jílovitých půdách;
• zvýšená kyselost půdy neovlivňuje výnos fazolí;
• můžete skutečně získat až 3 kg fazolí na rostlinu;
• vynikající medonosná rostlina.

Na klíčící fazole spotřebuje až 100 % vody ze své vlastní hmotnosti. Zahradníci vědí: v suchých oblastech lze dobré úrody dosáhnout pouze se zavedeným zavlažovacím systémem..

Prospěšné vlastnosti

Hlavní hodnotou Black Eye je přítomnost bílkovin (23 g/100 g). Zcela nahrazuje živočišné bílkoviny. Fazole jsou alternativou pro lidi, kteří nejí maso ani mléčné výrobky.

Vigna dodává člověku vitamíny B, PP, A, C, železo a vápenaté soli. Fazole mají optimální poměr draslíku a sodíku. To pomáhá odstranit přebytečnou tekutinu z těla.

Sacharidy ve fazolích obsahují 60 g/100 g produktu. Tělo je snadno vstřebává. Fat Black Eye má 1 g/100 g.

Celkový obsah kalorií v produktu je 340 kcal. To zajišťuje, že fazole jsou zahrnuty do jídelníčku lidí sledujících svou tělesnou hmotnost.

Jak si vybrat?

Při nákupu Black Eye pro výsadbu by zahradníci měli věnovat pozornost stavu fazolí:

• musí mít stejnou velikost (to zaručuje jednotné klíčení);
• kůže je neporušená, žádné praskliny nebo trhliny;
• barva je bílá, lesklá, s charakteristickým černým okem;
• nepřítomnost špinavých skvrn, výrůstků;
• na dotek semena fazolí musí být suché.

Měli byste věnovat pozornost době výroby: cowpea si zachovává maximální klíčivost po dobu 16-18 měsíců.

Rostoucí

Při správné péči poskytuje černé oko zahradníkům vysoký výnos. Tipy na pěstování:

1. Úspěch podniku závisí na správném výběru sadebního materiálu.
2. Ve středním pásmu se doporučuje pěstovat Black Eye přes sazenice. Na jihu má fazole dostatek teplých období.
3. Fazole se doporučuje zasadit do země, když se půda zahřeje na 15–17 stupňů v hloubce 10 cm.
4. Půda by měla být hnojena organickou hmotou (kbelík na metr čtvereční) a minerálním komplexem (podle doporučení výrobce).
5. Fazole se doporučuje vysévat předem namočenými semeny podle vzoru 70x80 cm.
6. Poskytněte rostlinám silnou oporu. Postačí drát natažený mezi sloupky.
7. Doporučuje se uvolnit a odstranit plevel.
8. Je nutné sledovat vlhkost půdy: cowpea netoleruje sucho a přebytečnou vodu.

Zahradníkovi se doporučuje pamatovat si: před výsadbou musí být postele navlhčeny.

Vlastnosti péče

V jižních oblastech, cowpea produkuje vyšší výnosy. Při pěstování fazolí na suchých místech určitě počítejte s umělým zavlažovacím systémem.

Když se objeví pupeny, je třeba do půdy přidat draslík (5 g/metr čtvereční) a fosfor (15 g/metr čtvereční).

Doporučuje se sbírat vyzrálé fazolové lusky: To urychluje tvorbu nových.

Sklizeň

Se zralými fazolemi můžete sbírat čepele nebo lusky. Čepele se sbírají 45 dní po vyklíčení. V této době budou mít semena velikost zrna pšenice.

Lusky se sbírají poté, co listy uschnou na dotek. Plody se oloupou, fazole se oddělí pro semena a prodej.

Pravidla skladování

Zahradníkovi se doporučuje připravit místo pro uložení Černého oka. Listy zelených fazolí se vloží do sáčků a zmrazí.

Fazole provzdušníme a vložíme do plastových nádob ve vrstvě 10–15 cm, do truhlíků se na ochranu proti zavíječi vkládají vavřínové listy nebo stroužky neloupaného česneku. Teplota ve skladu by neměla být vyšší než 10 stupňů Celsia. Přípustná vlhkost je do 30 %.

Výhody a škody

Výhody Black Eye spočívají v použití rostliny v dietetice, kosmetologii a medicíně. V zemědělství se po výsadbě vigny půda obohacuje dusíkem a stává se úrodnější.

Poškození může být způsobeno překročením množství fazolí ve stravě nebo individuální nesnášenlivostí složek rostliny.

Choroby a škůdci

Vigna je odolná vůči chorobám. Největší škody na výsadbách působí negramotná zemědělská technika.

V hlízách kořenů rostlin se někdy nachází háďátko. To poškozuje následné rostliny.

aplikace

Černé oko se používá v několika oblastech.

V lékařství

Lékaři předepisují pokrmy vyrobené z čepelí vigny na onemocnění gastrointestinálního traktu. Fazole pomáhají pacientům se srdcem. Odstraňují přebytečnou tekutinu z těla.

Ve vaření

Kupující ocenili chuť pokrmů z cowpea. Mají rádi polévky, přílohy, omáčky. Zvláště úspěšný je gruzínský lobio.

V kosmetologii

Některé salony nabízejí masky a přírodní krémy s extraktem z mladých čepelí fazolí. Suché mleté ​​fazole se používají jako křoviny. Odvary a infuze rostliny slouží jako základ pro osvěžující pleťové vody.