Z jablek se připravují různé přípravky na zimu, včetně nápojů. Jedním z receptů na restování je kompot z nezralých jablek. Nápoj není náročný na přípravu, umožňuje rychle uhasit žízeň a hodí se jak ke každodennímu popíjení, tak ke slavnostnímu stolu. Výhodou rolování jsou minimální náklady na přípravu a zpracování ovoce a chuť nápoje je lepší než jakékoli jiné ovoce.
Je možné udělat kompot z nezralých jablek?
Nezralé plody lze použít k přípravě různých pokrmů.
Je důležité si uvědomit, že nezralé ovoce produkuje lahodné nápoje, včetně kompotů.
Doporučuje se kombinovat nezralé produkty s jiným ovocem a bobulemi. Tím se zlepší chuť pokrmu a dodá mu živiny, protože šťáva z nezralého ovoce je kyselá.
K přípravě nápoje v zimě se také suší nezralá jablka.
Přestože existuje mnoho receptů na výrobu kompotu s přidáním nezralých jablek, doporučuje se je používat v nejextrémnějších případech. Takové ovoce ještě nemá správnou rovnováhu složek, aby získalo potřebnou chuť. Dokonce i vůně nápojů z nezralého ovoce je rozmazaná nebo zcela chybí.
Ingredience
Chcete-li připravit přípravek z nezralých jablek, budete potřebovat následující seznam produktů:
- jablka – důležité je, aby plody nebyly červivé;
- cukr - 300 g;
- koření podle chuti - hřebíček, máta, skořice, vanilka.
Místo cukru můžete použít fruktózu nebo melasu.
Příprava jídla
Chcete-li urychlit proces konzervace, musíte připravit produkty:
- Na kompot se vybírají plody stejné odrůdy nebo se stejným stupněm zralosti.
- Výrobek musí být celistvý a nepoškozený.
- Plody se dobře umyjí a voda se nechá odkapat.
- Ovoce se oloupe a zbaví jádřinců, pokud to recept vyžaduje.
Jak připravit sklenice
Dříve používané sklenice s etiketami se doporučují na hodinu namočit do vody. Poté se nádoba umyje mýdlem nebo sodou a 2krát opláchne čistou vodou.
Sklenice se musí 2 hodiny před zavařováním umýt. Před naplněním jídlem se doporučuje vypláchnout nádobu vroucí vodou nebo sterilovat na pánvi po dobu 2-3 minut v troubě (25 minut).
Kovová víčka a gumičky se také omyjí a poté se 15 minut vaří na mírném ohni. Před použitím lze víčka skladovat nejdéle 2 hodiny.
Jak vyrobit kompot z nezralých jablek na zimu
Příprava chutného nápoje z nezralých produktů trvá trochu času, protože ovoce musí být umístěno celé ve skleněných nádobách. Možností přípravy nápoje z nezralých plodů je velké množství. Vyrábí se z celého ovoce nebo na plátky. Ovoce je lepší nekrájet příliš jemně, vznikne kaše.
Jak vyrobit jablečný kompot:
- Plody se dobře umyjí a umístí do 3litrové láhve.
- Vroucí voda se nalije do sklenice jablek a nechá se 20 minut, aby se plody zahřály.
- Tekutina se nalije do pánve a přidá se cukr. Poté, co se sirup vaří, je odeslán do sklenice ovoce.
- Sklenice se sroluje a přikryje přikrývkou, dokud úplně nevychladne.
Další skladování obrobků
Jablečný kompot musí být skladován v chladné a tmavé místnosti po dobu 2 let. Kompot uzavřený ve sterilizovaných nádobách vydrží dlouho stát při pokojové teplotě.
Pokud nápoj není srolovaný, pak je trvanlivost v lednici 2-3 dny.
