TOP 2 recepty na kompot z tyčinek se semínky na zimu

Kompot z tyčinek s peckou se připravuje na zimu jako přírodní náhrada šťáv z obchodu, takové rohlíky jsou zdravější a chutnější. Divoká meruňka je ovoce bohaté na různé užitečné látky, obsahuje vitamíny B1, B2, C a také prvky jako měď, železo, draslík, mangan a kobalt.

Je užitečné používat takové přípravky, pokud je nedostatek vitamínů v těle a srdeční onemocnění.

Vlastnosti přípravy kompotu ze zherdely

Kompot z tyčinek přitahuje lidi svou chutí a přítomností živin. Většina lidí má tyto druhy rohlíků ráda více než běžné meruňky kvůli bohaté chuti, která má charakteristickou kyselost. Takové nápoje se doporučují konzumovat, pokud je v těle nedostatek vitamínů, přítomnost kardiovaskulárních onemocnění a pokud jste na dietě. Výsledný nápoj nejen uhasí žízeň, ale také poskytne člověku celý seznam užitečných látek a mikroelementů. Před přípravou kompotu z divokých meruněk byste si měli zapamatovat několik pravidel:

1. Jádra kůlových semen obsahují toxickou látku, která může způsobit těžkou otravu. Z tohoto důvodu se nedoporučuje provádět jakékoli zpracování nebo louhování semen déle než 5 minut bez patřičných zkušeností a znalostí v tomto odvětví.
2. Zakatki, které používají plody s celými semeny, by měly být konzumovány ve stejném roce, protože v průběhu času se kyselina kyanovodíková začne hromadit v kapalině. Může mít negativní dopad na lidské zdraví.
3. Pro lidi s nadváhou se doporučuje nepřipravovat zimní ovoce s vysokým obsahem cukru - je lepší ovoce zmrazit a pravidelně vařit požadované množství kompotu.
4. Největší množství užitečných látek ve švech bude, když meruňky oloupete a odstraníte pecky.
5. K přípravě kompotu je třeba použít pouze zralé, ale ne přezrálé ovoce, protože z nich vzniká nápoj, který je zakalený a má hořkou pachuť.
6. Bez ohledu na to, jaká předúprava se použije, bude mít výsledné sešívání vysoký obsah různých vitamínů a prospěšných minerálů.

Pravidla pro výběr produktů

Vybrat vhodné tyče pro přípravu kompotu se semínky není těžké: plody musí být plně zralé, ale ne přezrálé.

Plně zralé divoké meruňky mají sytě oranžovou barvu, mají pevnou strukturu a po otevření pustí trochu šťávy.

Plody by neměly mít velké tmavé skvrny, plak nebo známky hniloby.

Jak připravit nádoby na zahájení procesu

K přípravě kompotu budete potřebovat misku na omytí ovoce, varnou pánev a zavařovací sklenice, které je vhodné sterilizovat vroucí vodou.

Jak zavřít kompot ze zherdely doma

Existuje mnoho receptů na výrobu kompotů a jiných nádivek z tyčinek, ale nejoblíbenější zůstává klasický způsob a rychlá varianta bez použití sterilizace.

Jednoduchý recept

Pro jednoduchý recept budete potřebovat následující ingredience:

• 500 gramů divokých meruněk;
• 500 gramů cukru;
• 5 litrů pitné vody.

Postup přípravy těsnění:

1. Hůlky důkladně opláchněte pod tekoucí vodou.
2. Naplňte pánev vodou, přidejte cukr a vařte.
3. Po obdržení sirupu tam položte omyté divoké meruňky.
4. Ovoce v sirupu povaříme 5 minut.
5. Sklenice sterilizujte.
6. Vložte meruňky do připravených nádob a naplňte sirupem.
7. Obsah plechovek srolujte.
8. Sklenice postavte dnem vzhůru pod teplý hadřík na 10 hodin, po vychladnutí je třeba je otřít a uložit na tmavé místo.

Možnost bez sterilizace

K přípravě kompotu z divokých meruněk s peckami bez sterilizace budete potřebovat:

• 500 gramů tyčí;
• 2,5 litru pitné vody;
• 200 gramů cukru.

Pokyny pro přípravu kompotu krok za krokem:

1. Ovoce roztřiďte a důkladně opláchněte pod tekoucí vodou.
2. Do připravených sklenic naskládáme divoké meruňky tak, aby zaplnily nádobu asi z 1/3.
3. Sklenice s ovocem zalijte vroucí vodou a nechte obsah 20 minut, nádobu uzavřete víkem.
4. Vodu z plechovek slijeme do hrnce, přidáme cukr a sirup svaříme.
5. Vzniklý sirup nalijte do sklenic s meruňkami až po okraj.
6. Nádobu srolujte.
7. Umístěte obrácené sklenice pod teplou látku na 9-11 hodin, dokud nevychladnou.
8. Po vychladnutí zkroucení byste měli sklenice otřít vlhkým hadříkem a umístit je do tmavé místnosti.

Podmínky skladování obrobků

Pro dlouhodobé skladování švů by měly být umístěny v tmavé místnosti, protože švy nemají rády sluneční světlo. V takových podmínkách budou zákruty uloženy déle. Pro skladování je lepší zvolit nejen tmavé, ale také chladné místo (při pokojové teplotě). Vynikající vnitřní podmínky:

• spíž;
• terasa;
• sklep;
• garáž;
• venkovský dům;
• garáž.