TOP 10 receptů na přípravu papriky plněné zelím na zimu

Obvyklá konzerva s okurkami a rajčaty se hodí pro běžný každodenní život. Na dovolené chcete překvapit své hosty a otevřít něco originálního. Proč nezkusit na zimu recepty na papriky plněné zelím a jablky. Nebo vařte ovoce s rýží a houbovou náplní. Slané plody mají zajímavou chuť. Nápadů je spousta, zbývá je jen uvést do života.

Obsah
  1. Vlastnosti přípravy paprik plněných zelím na zimu
  2. Jak vybrat a připravit produkty?
  3. Příprava kontejnerů
  4. Nejchutnější recepty
  5. Klasický recept
  6. S medem
  7. S rajčatovou šťávou bez sterilizace
  8. S jablky
  9. Pikantní recept
  10. Pod tlakem
  11. v rumunštině
  12. S rýží
  13. S jablečným octem a mrkví
  14. Plněné kysaným zelím
  15. Jak a jak dlouho ho můžete skladovat?

Vlastnosti přípravy paprik plněných zelím na zimu

Paprika se hodí ke kapustě. Přípravky se neliší od ostatní zeleniny. Jsou nakládané a solené.

Jak vybrat a připravit produkty?

Vyberte bílé zelí, malé velikosti. Veškerá zelenina musí být neporušená. Zelí nakrájíme nadrobno. Papriky se blanšírují, než se do ní vloží náplň.

Příprava kontejnerů

Nádoba se sterilizuje nad párou nebo jiným způsobem.

Nejchutnější recepty

Na zimu se připravují samostatně konzervované papriky a poté se plní. Můžete připravit plněnou zeleninu s různými přísadami: houby, zelí, jablka, rýže, mrkev.

Klasický recept

Zelí se nakrájí nadrobno, spojí se s petrželkou, koprem, lehce osolí a rukama se protlačí.

Paprika se zbaví stopek a semen a vhodí se do vroucí vody. Jakmile slupka změkne, zeleninu vyjmeme. Vychladlé ovoce naplníme náplní, vložíme do sklenic a přidáme 2 stroužky česneku.

červená paprika

Připravte si 1 litr solanky. Do vroucí vody vhoďte sklenici cukru, půl sklenice másla a 2 lžíce octa. Nalijte marinádu do sklenic a pošlete je sterilizovat. Litrová nádoba se udržuje 15 minut. Nádoby jsou vytaženy a uzavřeny kovovými víky. Konzervované papriky jsou přikryté dekou.

S medem

Pepř marinovaný v medu získává jemnou kyselost, s aromatickou sladkou dochutí. Omyje se, vyčistí a naplní vroucí vodou. Vložíme do cedníku a nakrájíme na plátky. Tři stroužky česneku se zalijí vroucí vodou.

Připravte si marinádu. Všechny ingredience jsou na 1 litr vody.Přidejte 50 mililitrů oleje, 2 lžíce medu, 100 gramů soli, 3 lžíce octa. Zeleninu namočte do vroucí marinády a vařte 5 minut. Česnek je umístěn na dně sklenic. Navrch položíme zeleninu a zalijeme marinádou. Dali se sterilizovat. Vyjmou sklenice a uzavřou je.

medová náplň

S rajčatovou šťávou bez sterilizace

Celé plody můžete v zimě naložit do sklenic pro další plnění nebo je nakrájet na kousky a použít jako salát.

Rajčata se vloží do odšťavňovače, aby se z nich vytáhla šťáva, která bude fungovat jako marináda. Šťávu přivedeme k varu. Přidejte 6 lžic cukru, 3 sůl, 6 lžic octa, polovinu nakrájené sklenice másla.

Plody se nakrájí na kousky nebo se celé hodí do vařící marinády.

Vařte 15 minut. 3 minuty před vypnutím přidejte nasekaný česnek a pepř. Zelenina se vloží do sklenic, sroluje se a přikryje se přikrývkou.

plněná zelenina

S jablky

Po otevření budou jablka vypadat jako namočená v sudu. Paprika je křupavá s příjemnou vůní. Zelenina se omyje a nakrájí na kousky. Kyselá jablka vyberte a nechte slupky.

Do vroucí vody (1,5 litru) přidejte 250 gramů cukru a zalijte 100 mililitry octa. Jedno po druhém vhoďte porci jablek, povařte 2 minuty a vložte do sklenice. Poté zeleninu blanšírujte 1-2 minuty a vložte ji do nádoby. Nádobu naplňte po vrstvách. Stejnou marinádou se nalije jídlo. Konzervy jsou uzavřeny kovovými víčky a přikryty dekou.

Pikantní recept

Nakládaná zelenina bude mít pikantní nádech, pokud do receptu přidáte chilli papričku.

Skleněné sklenice

Pod tlakem

Papriky blanšírujte 1–2 minuty, aby plody při vkládání do sklenic nepraskly. Složte metodou hnízdící panenky a naplňte vychlazeným solným roztokem: 30 gramů soli na 1 litr vody.Na dno sklenic dejte kopr, nové koření, česnek, hroznové víno, třešeň, dub a rybízové ​​listy. Zalijte nálevem a navrch přitlačte. Necháme kvasit 10-12 dní. Odstraňte tlak a utěsněte nylonovými víčky.

v rumunštině

Celé plody se omyjí a suší. Vložíme na pánev s olejem. Smažte z obou stran, odstraňte kůži, každou porci vložte do sklenic. Rajčatovou šťávu přiveďte k varu, přidejte nasekaný česnek, kuličky pepře a podle chuti sůl. Marinádu vařte, dokud se nestane zakysanou smetanou a nalijte ji do sklenic. Půllitrové sklenice sterilizujte 10 minut.

S rýží

Klasický recept získá novou chuť, pokud zelí nahradíte rýží a houbami.

přidání rýže

S jablečným octem a mrkví

V klasickém receptu můžete místo stolního octa přidat jablečný ocet. Do náplně přidejte restovanou mrkev a cibuli.

Plněné kysaným zelím

Základní recept získá úplně jinou chuť, pokud použijete kysané zelí.

Jak a jak dlouho ho můžete skladovat?

Sterilizované sklenice se skladují 1 rok při pokojové teplotě.

Konzervace bez sterilizace se skladuje na chladném místě při teplotě 5 stupňů po dobu 6 měsíců.

Související příspěvky:

10 nejlepších receptů na výrobu nakládaných sladkých rajčat na zimu 35 nejlepších receptů krok za krokem pro přípravu lahodných příprav na zimu Nejlepší a nejchutnější recepty na výrobu nakládaných lilků ve sklenicích na zimu Jak správně nakládat dýně na zimu, rychlé recepty na vaření doma TOP 16 chutných receptů na přípravu zimního občerstvení krok za krokem TOP 10 receptů na přípravu ředkviček na zimu si olízne prsty TOP 18 receptů na přípravu nakládaného zelí na zimu doma Nejchutnější okurkový recept na zimu s přípravou krok za krokem 20 nejlepších receptů krok za krokem na přípravu lilku na zimu 20 nejlepších receptů na přípravu řepných přípravků na zimu krok za krokem 14 nejlepších receptů krok za krokem na přípravu papriky na zimu TOP 10 receptů krok za krokem na zavařování turshi na zimu, se sterilizací i bez ní
0
mygarden-cs.decorexpro.com
Přidat komentář

;-) :| :X :zkroucený: :usměj se: :šokovat: :smutný: :válec: :razz: :oops: :Ó :mrgreen: :lol: :idea: :zelená: :zlo: :plakat: :chladný: :Šíp: :???: :?: :!:

Hnojiva

Květiny

Rozmarýn