TOP 14 receptů na přípravu džemu v pomalém hrnci a jaký režim zvolit

Zkušená hospodyňka připraví marmeládu v jakékoli nádobě. V dnešní době však do života lidí vstupuje stále více technických zařízení, se kterými je proces vaření mnohem jednodušší a zabere méně času. Jednou z takových položek je multicooker. Malá jednotka pomáhá vytvářet různé chutné pokrmy. Hospodyňka má však často otázku, jaký režim zvolit při přípravě džemu v pomalém hrnci.

Je možné udělat džem v pomalém hrnci?

Je vůbec přijatelné vařit oblíbenou pochoutku všech v pomalém hrnci? Pomocí takové jednotky můžete samozřejmě vařit dezert. Tento způsob vaření má však některé vlastnosti, které je třeba vzít v úvahu:

1. V pomalém hrnci nemůžete vařit velký objem najednou. Mísy jednotky nejsou určeny pro množství, které lze vařit v dřezu nebo velkém hrnci. Pokud však plánujete vyrobit 2-3 sklenice, pak je docela možné použít pomalý sporák.
2. Stojí za to připomenout, že konzistence pochoutky může být jakákoli: když je víko zavřené, džem bude tekutý, když je otevřený, bude silnější.
3. Nerozpuštěný cukr musíte nalít opatrně, protože můžete poškodit povlak misky jednotky. Ke stejnému účelu se doporučuje použít dřevěné špachtle na míchání a silikonové nebo plastové naběračky k nalévání dezertu do sklenic.
4. Mísa by neměla být naplněna úplně, ale maximálně do 1/3. Jinak se džem jednoduše vyvaří a vylije z multivarku.

Příprava dezertu vyžaduje péči a přesnost, bez ohledu na to, jak se vaří.

Jaký program byste měli používat k vaření?

Režim „Jam“ se u multivařičů často nevyskytuje, je k dispozici pouze u některých modelů. Většina jednotek má však režim „Stewing“, na kterém je založeno mnoho receptů. Teplota dosahuje maximálně 100-110 stupňů. To vám umožní v klidu připravit dezert a nebát se, že vyteče.

Směs bobulí můžete přivést k varu pomocí režimu „Steam“.V tomto případě je lepší sledovat proces, který trvá 5 minut.

Vhodnou funkcí je režim „Mulpovar“ nebo „Mulchef“. Umožňuje nezávisle nastavit požadovanou teplotu a dobu vaření pochoutky.

Jak udělat džem v pomalém hrnci?

Můžete vařit pochoutku pomocí multivarku z jakýchkoli bobulí. Hlavní věc je dodržovat proporce a držet se receptu.

Jahodová pochoutka

Příprava jahodového dezertu v pomalém hrnci je poměrně jednoduchá. Potřebné jednoduché komponenty:

• jahody - 1,5 kg;
• cukr - 1,5 kg.

Recept:

1. Bobule důkladně omyjte, zbavte stopek a vložte do šálku.
2. Přidejte krystalový cukr, jemně promíchejte a několik hodin se nedotýkejte, dokud se neobjeví šťáva.
3. Použijte režim „Hašení“, doba trvání – 2-2,5 hodiny.
4. Po půl hodině promíchejte.
5. Na konci vaření použijte program „Pára“ po dobu 5 minut, aby se směs provařila.

Z černého rybízu

Chcete-li připravit dezert z černého rybízu v pomalém hrnci, měli byste připravit:

• bobule rybízu – 1 kg;
• krystalový cukr - 1 kg.

Co dělat:

1. Plody omyjeme, zbavíme stopek, smícháme s krystalovým cukrem. Směs nechte přes noc.
2. Druhý den vložte bobule do zařízení.
3. Program „hašení“ na 1 hodinu.
4. Připravená miska se umístí do nádob.

Třešeň s peckami

Višňová marmeláda je oblíbenou pochoutkou mnoha lidí. U tohoto receptu nemusíte ani odstraňovat semínka.

Ingredience:

• třešeň – 1 kg;
• cukr - 1 kg.

Jak vařit:

1. Připravte bobule, spojte se sladkým pískem, promíchejte.
2. Používejte režim „Hašení“ na hodinu a půl.

Z jablek

Existuje několik způsobů, jak připravit jablečný dezert. Klasický recept zahrnuje použití následujících produktů:

• jablka - 1,5 kg;
• cukr - 0,5 kg.

Co dělat:

1. Ovoce omyjte, nakrájejte na malé kousky a odstraňte semínka.
2. Navrstvíme jablka a cukr.
3. Používejte program „Hašení“ po dobu jedné a půl hodiny.

Z malin

Malinový džem je zdravá dobrota, kterou lze snadno vytvořit v pomalém hrnci.

Komponenty:

• maliny - 1,5 kg;
• cukr - 1 kg.

Jak vařit:

1. Roztřiďte bobule, odstraňte zbytky, smíchejte s granulovaným cukrem v zařízení.
2. Vařte na „Stew“, doba – 1 hodina.
3. Po vyvaření džemu sejměte ventil a vařte až do konce programu.

Z pomerančů

Pomerančový džem je originální dezert, který si připravíte, pokud vás omrzí obyčejné pochoutky.

Budete potřebovat:

• pomeranče - 5 ks;
• citron - 0,5 ks;
• cukr - 1 kg;
• voda - 0,5 lžíce.

Recept:

1. Pomeranče omyjte, odstraňte kůru a mezistěny, ponechte pouze dužinu.
2. Ovoce vložte do pomalého hrnce, posypte citronovou šťávou, spojte se sladkým pískem, zalijte 100 ml vody. Nedotýkejte se po dobu jedné hodiny, aby se objevila šťáva.
3. Vyberte režim „Steam“ a nastavte čas na půl hodiny. Nechte vařit, promíchejte, zavřete multicooker a vařte 5-7 minut.
4. Vypněte zařízení a nechte džem vychladnout. Poté jej znovu zapněte a vařte 5 minut poté, co se objeví bubliny. Opakujte 3x.

Z angreštu

Chcete-li vytvořit angreštový džem, vezměte následující produkty:

• bobule – 0,7-0,8 kg;
• cukr - 3 šálky.

Jak vařit:

1. Připravte bobule, smíchejte s cukrem v zařízení.
2. Zvolte program „Hašení“, doba trvání – jeden a půl hodiny. Občas trochu promíchejte.
3. Po rozpuštění cukru bobule stěrkou přitlačte.

Z hrušek

Hrušková pochoutka se připravuje stejně snadno jako jablečná. Pro získání kvalitního produktu stojí za to vybrat celé a silné ovoce.

Budete potřebovat:

• hrušky - 1 kg;
• cukr - 1 kg.

Co dělat:

1. Ovoce omyjte, rozdělte na plátky a odstraňte semínka.
2. Zkombinujte se sladkostí v přístroji, zvolte program „Dušení“ na hodinu.
3. Po uplynutí času nechte půl hodiny v režimu „Zahřívání“.
4. Vařte na „Vařit“ nebo „Vařit v páře“ a vařte 10 minut.

Z dýně

Dýňová marmeláda je neuvěřitelně zdravá a chutná pochoutka.

Komponenty:

• dýně - 1 kg;
• cukr - 0,6 kg.

Recept:

1. Odstraňte semínka a odřízněte slupku dýně. Ovoce nakrájíme na malé kousky.
2. Smíchejte s cukrem v zařízení, počkejte, až se objeví šťáva.
3. Používejte režim „Pečení“ na ¾ hodiny.

Hotový pamlsek je odeslán ke skladování v čistých sklenicích.

Ze švestek

Udělat švestkovou pochoutku v pomalém hrnci není těžké a ukázalo se, že není o nic méně chutné než při obvyklém způsobu vaření.

Vzít:

• švestky – 1,5 kg;
• cukr - 1,5 kg;
• vanilkový cukr - 1 balení.

Recept:

1. Ovoce omyjte a odstraňte semínka.
2. Dejte do šálku a smíchejte s cukrem a vanilkou.
3. Použijte režim „Pečení“, doba trvání – 60-70 minut.
4. Po uvaření občas promícháme.
5. Po uplynutí doby džem rozdělte do připravených nádob.

Z meruňky

Meruňkový džem je velmi chutný. Malé množství lze snadno připravit v pomalém hrnci.

Komponenty:

• plody meruněk - 1 kg;
• cukr - 0,5 kg;
• citron - půl ks.

Jak vařit:

1. Ovoce omyjte, odstraňte semínka a vložte do jednotky.
2. Z citronu vymačkejte šťávu a dochuťte.
3. Vařte na programu „Sušení“ hodinu, míchejte.
4. Na konci vaření džem zabalte do čistých sklenic.

Z hroznů

Hroznová marmeláda je originální a chutná pochoutka. I to lze snadno připravit v pomalém hrnci.

Sloučenina:

• hrozny - 1 kg;
• cukr – 0,7-0,8 kg.

Recept:

1. Omyjte bobule a odstraňte větve.Vložte do roztoku vroucí vody a sody (½ čajové lžičky sody na 1 litr vody) na 1 minutu, abyste odstranili veškerý hmyz.
2. Hrozny omyjte, vložte do přístroje, přidejte cukr.
3. Používejte režim „Stew“ po dobu 1,5 hodiny za občasného míchání.
4. Srolujte do připravených sklenic.

Z ostružin

Ostružinový džem je originální a zdravý. V pomalém hrnci ho zvládne i začínající hospodyňka.

Komponenty:

• bobule - 1 kg;
• cukr - 1 kg.

Příprava:

1. Plody pečlivě opláchněte, aby nedošlo k poškození.
2. V hrnečku smíchejte připravené ostružiny s cukrem.
3. Použijte program „Hašení“ po dobu 1 hodiny. Po uvaření promíchejte.
4. Na konci programu pamlsek zabalte do nádob a uzavřete víčky.

Z mražených bobulí

V pomalém hrnci můžete udělat džem i ze zmrazených bobulí. A ukáže se to velmi chutné.

Sloučenina:

• jakékoli zmrazené bobule – 500 g;
• cukr - 300-400 g.

Recept:

1. Opláchněte bobule studenou vodou, abyste odstranili přebytečný led.
2. Přendejte do hrnku s přidaným cukrem.
3. Vařte na „Stew“ hodinu, občas promíchejte.
4. Nalijte misku do sklenic a uzavřete.

Kam ukládat džem vyrobený v pomalém hrnci?

Džem vyrobený v pomalém hrnci se skladuje jako připravený obvyklým způsobem.

Sklenice je lepší nechat ve sklepě nebo v lednici. Džem tak udrží dlouhou dobu v dobrém stavu a vyhnete se plísni a kysání.