Rychlé recepty krok za krokem, jak rychle uvařit lehce osolená rajčata v sáčku za 5 minut

Ne vždy mají ženy v domácnosti touhu trávit spoustu času v kuchyni. Ale zároveň chcete svou domácnost stále hýčkat. V tomto případě se upřednostňují recepty, které nevyžadují mnoho úsilí a času. Příprava lehce osolených rajčat v sáčku zabere jen pár minut, ale tento pokrm určitě ocení všichni členové rodiny. Zatímco se rajčata vaří, hostitelka může relaxovat nebo dělat jiné věci.

Jemnosti vaření lehce solených rajčat v sáčku

Aby byla rajčata chutná a aromatická, měli byste dodržovat určitá doporučení:

• K nakládání se používá zelenina přibližně stejné velikosti.
• Musíte vybrat ovoce, které je zralé, ale ne měkké.
• Do jednoho igelitového sáčku nedávejte velké množství zeleniny, jednoduše nebude osolená rovnoměrně.
• Na vršku každého rajčete se udělá řez ve tvaru kříže, aby se rajčata rychleji osychala.

Rajčata zakoupená v obchodě by se měla propíchnout u stonku párátkem a dát na hodinu do studené vody. Díky tomuto jednoduchému postupu dojde k odstranění části dusičnanů.

Přezrálá a nedozrálá rajčata nejsou vhodná k nakládání. Plody by měly být středně zralé.

Jak vybrat a připravit hlavní ingredienci

Chcete-li připravit rajčata v sáčku, vezměte silné, husté ovoce, přibližně stejné velikosti. Deformovaná a zelená rajčata by se neměla používat k nakládání. Odstraňte i zeleninu, která má u stopky nazelenalou plochu, špatně se osolí a bude tvrdá.

Zelenina se nalije do misky, naplní se studenou vodou a nechá se hodinu. Po uplynutí této doby omyjte, položte na ručník a osušte.

Jak vařit doma lehce osolená rajčata v sáčcích

Ten svůj má ve svém kuchařském zápisníku snad každá hospodyňka. Časem ověřený recept na lehce solená rajčata. Vaření zeleniny v sáčku je stále oblíbenější, protože je to vynikající varianta pro rychlou přípravu nálevů. Rajčata v sáčcích lze osolit další zeleninou a kořením.V tomto případě jsou navzájem nasyceny vůní.

Vaření lehce solených rajčat rychle za 5 minut krok za krokem

Zelenina nakládaná v suchém igelitovém sáčku se stane vrcholem stolu a osloví celou rodinu. K přípravě nálevu vezměte:

• Rajčata - 1 kg.
• Sůl - polévková lžíce.
• Cukr - 2 lžičky.
• Česnek a kopr podle chuti.

Připravená rajčata se vloží do čistého plastového sáčku, do něj se nasype sůl, cukr a koření a poté se sváže. Nyní sáček dobře protřepejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo. Rajčata musíte solit alespoň 24 hodin. K tomu jsou ponechány při pokojové teplotě.

Malé ovoce se nakládá rychleji než velké. Pokud jsou okurky potřeba do jednoho dne, měli byste si vzít malá rajčata.

Rajčata lehce osolte za 2 hodiny v lednici na zimu

Rychle připravíte lahodná nakládaná rajčata. Podle předpisu užívejte:

• Rajčata - 1,5 kg.
• Sůl - polévková lžíce.
• Cukr - lžička.
• Česnek - 3-4 stroužky.
• Petržel a kopr.
• Zrnka pepře.

Plody jsou řezány ze strany stonku, čímž se vytvoří víko. Zelení a česnek se nakrájí, osolí a výsledná směs se naplní do rajčat. Rajčata dejte do hluboké mísy, přidejte sůl, cukr a zbytek bylinek. Poté opatrně promíchejte.

Vložte misku do plastového sáčku a nechte 2 hodiny při pokojové teplotě. Po uplynutí této doby dáme rajčata do sklenic a zalijeme studeným lákem připraveným z litru vody, lžíce soli, cukru a dvou lžic octa. Nádobu uzavřete nylonovým víčkem. Rajčata připravená metodou za studena skladujeme v lednici.

S paprikou

Lahodné nakládání se vyrábí z papriky.Chcete-li připravit nakládaná rajčata, vezměte následující produkty:

• Rajčata - 1 kg.
• Paprika - 300 gramů.
• Cukr a sůl - každá polévková lžíce.
• Nasekaný česnek - dezertní lžíce.
• Koprové zelené.

Rajčata se naříznou u stopky, papriky se oloupou a podélně nakrájí na 4 kusy. Všechny produkty uvedené v receptu jsou umístěny v plastovém sáčku a smíchány. Nechte dva dny odležet, poté přeneste do lednice. Chcete-li vyrobit takový nálev, musíte strávit ne více než 10 minut, ale jídlo můžete jíst až po dni.

S okurkami

Rajčata lze nakládat do sáčku současně s okurkami. V tomto případě získáte jednodenní zeleninu. Tento předkrm je dobré připravit před víkendem, abyste rozmazlili své blízké na rodinné večeři. Budete potřebovat následující produkty:

• Okurky a rajčata - každý 1 kg.
• Sladká paprika - 1 kus.
• Česnek - 4 stroužky.
• Cukr - polévková lžíce.
• Sůl - 2 polévkové lžíce.
• Zeleň.

Okraje okurek se odříznou a stopka rajčat se vyřízne špičkou nože. Zelenina je umístěna v těsném sáčku a posypána kořením. Poté promíchejte a nechte několik dní v místnosti.

Vložte sáček se zeleninou na talíř nebo misku. Tím zabráníte odkapávání šťávy na stůl.

S bazalkou a česnekem

Chuť těchto nakládaných rajčat nenechá labužníky lhostejné. K přípravě nálevu vezměte:

• Rajčata - 2 kg.
• Bazalka a kopr - každý malý svazek.
• Česnek - hlava.
• Sůl - 2 polévkové lžíce.
• Cukr - polévková lžíce.
• Kuličky pepře - 4 kusy.

Rajčata se nakrájí v blízkosti stopky a vloží se do sáčku. Zelení a česnek se nasekají nožem a poté se nalijí do rajčat. Přidejte zbývající přísady do sáčku a dobře protřepejte.Osolená rajčata nechte den v místnosti a poté je schovejte do lednice.

S octem

Originální solení rajčat v sáčku s octem. Tato rajčata lze konzumovat do 5-6 hodin po nakládání. Jsou zapotřebí následující produkty:

• Rajčata - 1 kg.
• Sůl a cukr - každá polévková lžíce.
• Ocet - 30 ml.
• Bylinky a koření dle chuti.

Rajčata se naříznou napříč u stopky, vloží se do plastového sáčku, přidá se koření a promíchá se.

S česnekem a koprem

Rajčata s česnekem a koprem, vařená v plastovém sáčku, budou vynikajícím předkrmem k masu. K přípravě nálevu budete potřebovat následující ingredience:

• Rajčata - 1,5 kg.
• Kopr - 50 gramů.
• Česnek - 1 hlava.
• Sůl - polévková lžíce.
• Cukr - 2 lžičky.
• Pepř.

Zeleninu a česnek nasekejte nadrobno a nasypte do mísy. Tam jsou také přidána rajčata nakrájená nahoře, sůl, cukr a pepř. Vše promícháme a misku dáme do sáčku. Celofánový sáček je pevně svázán a ponechán jeden den na stole.

Cherry rajčata s česnekem

Cherry rajčata se často používají ke zdobení salátů. Aby měly pikantní chuť, mohou být předem marinovány. K přípravě moření vezměte:

• Třešeň - 0,5 kg.
• Sůl - vrchovatá lžička.
• Cukr - lžička.
• Česnek - 5-6 stroužků.
• Zelení podle chuti.

Česnek a bylinky rozdrtíme, smícháme s rajčaty a posypeme solí a cukrem. Vložte do plastového sáčku, pevně jej zavažte a nechte 4 hodiny při pokojové teplotě.

Další skladování

Rajčata vařená v plastovém sáčku nelze skladovat po dlouhou dobu, a to ani v lednici. Pokud si chcete chuť léta uchovat déle, přemístěte je do sklenice, naplňte horkou solankou a uzavřete.