Výroba vína s bylinkami má mnoho funkcí. Současně je důležité přísně dodržovat technologii, abyste získali chutný a aromatický nápoj. Zahrnuje správný výběr surovin a přípravu surovin. Za zmínku také stojí, že tento nápoj má výrazné léčivé vlastnosti. Musí se však užívat opatrně a s mírou.
Jak se jmenuje víno s bylinkami?
Nejznámější víno, které je ochuceno bylinkami, se nazývá vermut. První zmínky o něm sahají až do starověku. Nechybí ani personalizované receptury.Úplně první patří Hippokratovi. Puškin také rád pil bylinkové víno.
K dochucení nápoje se používá mnoho aromatických bylinek. Vermut se z němčiny překládá jako „pelyněk“. Existují však i jiné druhy bylinných vín.
Příprava hlavních surovin pro vaření
Nejčastěji se bylinný nápoj připravuje z bílého nebo červeného hroznového vína. K tomu je důležité používat co nejpřirozenější a nejkvalitnější suroviny. Mezi vhodné bylinky patří pelyněk, přeslička rolní a šalvěj.
Jak vyrobit víno s bylinkami doma
K výrobě vlastního bylinkového vína je potřeba dodržet řadu pravidel. V tomto případě je nutné předem připravit potřebné ingredience.
Na přeslici
K přípravě tohoto nápoje budete potřebovat následující:
- 1 litr suchého bílého vína;
- půl sklenice nasekané přesličky.
Tyto složky je nutné důkladně promíchat a nechat 1 měsíc vyluhovat. Poté musí být kompozice filtrována a užívána na prázdný žaludek. Jedna dávka je půl sklenice.
Vyluhované víno má výrazné hemostatické vlastnosti. Díky tomu se úspěšně vyrovnává s krvácením, které se u hemoroidů často vyskytuje. Přípravek pomáhá eliminovat i jiné typy krvácení.
Přeslička navíc obsahuje kyselinu křemičitou. Pomáhá zvyšovat počet bílých krvinek zapojených do humorální imunity. Zároveň lze křemík použít i na jiné patologie – například na plicní tuberkulózu. Přesličkové víno se používá při cystitidě a zánětu močové trubice. Je indikován i u jiných lézí močových cest.
Na mudrci
K výrobě tohoto vína budete potřebovat:
- 1 litr červeného vína;
- 80 gramů sušené šalvěje.
Doporučuje se smíchat přísady a nechat 8 dní. Hotovou infuzi přefiltrujte a vypijte 20-30 gramů po jídle. Produkt na bázi šalvěje má výrazné uklidňující vlastnosti. Pomáhá také vyrovnat se se záněty a má hemostatické vlastnosti. Látka je užitečná při akutní nebo chronické bronchitidě. Složení také výrazně snižuje pocení.
Šalvěj obsahuje aktivní složky podobné hormonům. Díky tomu nápoje na jeho bázi pomáhají zvyšovat reprodukční schopnosti a prodlužovat mládí. Kromě vína je přípustné připravit vodku na bázi šalvěje. Tento nápoj je velkým přínosem pro starší lidi. K jeho výrobě se doporučuje vzít následující komponenty:
- půl sklenice sušených květů šalvěje nebo 1 sklenice čerstvé;
- 500 mililitrů vodky.
Kompozici se doporučuje vyluhovat na slunném místě. To musí být provedeno ve vzduchotěsné nádobě po dobu 40 dnů. Poté musí být hmota pečlivě scezena a vypít 1 velkou lžíci najednou, smíchat ve stejných částech s vodou. To musí být provedeno na prázdný žaludek před každým jídlem.
Od tansy
K výrobě takového nápoje se doporučuje vzít následující komponenty:
- 1 šálek sušených nebo půl šálku čerstvých květů třísloviny;
- 1 láhev bílého vína Muscat.
Složky by měly být smíchány a ponechány vyluhovat po dobu 8 dnů. Hotovou směs přeceďte a vypijte 30-40 gramů. To musí být provedeno po obědě a večeři.
Víno vyrobené z tansy se používá při revmatismu. Složení také stimuluje vylučování žluči a zlepšuje trávicí funkce. Je zvláště užitečný při gastritidě.Látka je zvláště účinná při onemocněních s nízkou kyselostí.
Další skladování produktu
Aby si bylinkové víno uchovalo své vlastnosti co nejdéle, je potřeba mu zajistit správné podmínky skladování. Nápoj je nejlepší uchovávat ve sklepě nebo ve sklepě. Pokud to není možné, je přípustné dát víno do lednice.
Bylinné víno se snadno připravuje a obsahuje mnoho užitečných složek. V závislosti na použitých složkách lze dosáhnout různých účinků na tělo. Při pití vína je však důležité pamatovat na smysl pro proporce, jinak to povede ke zhoršení zdraví.
